Варенье из винограда с грецким орехом

Name: Варенье из винограда с грецким орехом
Total time: 13 h
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Виноград без косточек 1,6 кг; Сахарный песок 600 г; Вода 80 мл; Грецкие орехи 200 г

Автор: MAGGI® Дата: 12.10.2021

13 час
Сложность низкая
1 порций
183 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Виноград без косточек

1,6 кг
Сахарный песок

600 граммов
Вода

80 мл.
Грецкие орехи

200 граммов

1.

Виноград тщательно промыть водой, аккуратно отделить ягоды от веточек и после этого выложить в кастрюлю с толстым дном.
2.

В отдельную кастрюлю налить воду, насыпать сахарный песок, поставить на огонь и варить на среднем огне до полного растворения сахара. После чего залить готовым сиропом ягоды винограда, аккуратно все перемешать и оставить на 8 часов.
3.

Снова поставить кастрюлю с вареньем на слабый огонь и довести до кипения. Прокипятить в течение 10 минут, затем снять кастрюлю с огня и оставить уже на 4 часа.
4.

Очищенный грецкий орех измельчить, после чего добавить в варенье, перемешать и проварить 5 минут на медленном огне.
5.

Готовое варенье из винограда с грецким орехом разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Калории

7 %^*

183 ккал.
Белки

2 %^*

1.8 г
Жиры

7 %^*

5.6 г
Углеводы

9 %^*

34 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.3%

57.94 мл
Пищевые волокна

10.2%

3.056 г
Общие сахара

24.36 г
Кальций, Ca

3.2%

32.34 мг
Железо, Fe

3%

0.415 мг
Магний, Mg

5.5%

21.84 мг
Фосфор, P

5.4%

43.39 мг
Калий, K

4.8%

167 мг
Натрий, Na

0%

1.113 мг
Цинк, Zn

2.2%

0.323 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.2%

4.298 мг
Витамин В1 (тиамин)

2%

0.027 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

61.5%

0.985 мг
Витамин РР (ниацин)

0.5%

0.091 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.2%

0.044 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4%

7.903 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2.016 мкг
Витамин A, IU

1.7%

44.84 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.6%

0.056 мг
Витамин K (филохинон)

0.218
Насыщенные жирные кислоты

2%

0.494 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.72
Полиненасыщенные жирные кислоты

34.6%

3.804 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для приготовления варенья из винограда с грецким орехом лучше использовать виноград без косточек, например, отлично подойдет кишмиш с белыми, темными, розовыми, красными или черными ягодами.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?