Творожник с клубникой

Name: Творожник с клубникой
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог 100 г; Сливочное масло 180 г; Сахар 75 г; Яйцо 1 шт.; Мука 250 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Ванилин 5 г; Соль 1 щепотка; Творог 100 г; Сахар 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 85 г; Клубника 200 г; Крахмал 1 ст.л.; Ванилин 5 г; Соль 1 щепотка

Автор: MAGGI® Дата: 22.07.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
436 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Творог

100 граммов
Сливочное масло

180 граммов
Сахар

75 граммов
Яйцо

1 штука
Мука

250 граммов
Разрыхлитель теста

0,5 ч.л.
Ванилин

5 граммов
Соль

1 щепотка

Ингредиенты для начинки

Творог

100 граммов
Сахар

100 граммов
Яйцо

2 штуки
Сметана

85 граммов
Клубника

200 граммов
Крахмал

1 ст.л.
Ванилин

5 граммов
Соль

1 щепотка

1.

Сливочное масло комнатной температуры размять вилкой, засыпать сахаром и ванилином и растереть.
2.

Последовательно ввести яйца и творог, каждый раз тщательно перемешивая массу. Добавить смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
3.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом, сделать по форме бортики и наколоть основание вилкой. Выпекать в духовом шкафу 12-15 минут при 180 градусах.
4.

В глубокой емкости соединить яйца, творог, сахар, ванилин и сметану и взбить на небольшой скорости.
5.

Клубнику нарезать на четвертинки и посыпать крахмалом. Затем соединить с творожной массой.
6.

Выложить начинку на готовую основу пирога и аккуратно разровнять поверхность. Выпекать творожник 30-35 минут при 180 градусах.
7.

Перед подачей остудить пирог и украсить листочками мяты.

Калории

17 %^*

437 ккал.
Белки

13 %^*

9.7 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

14 %^*

51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.9%

71.62 мл
Пищевые волокна

13.2%

3.963 г
Общие сахара

24.13 г
Кальций, Ca

8.2%

81.85 мг
Железо, Fe

11.4%

1.599 мг
Магний, Mg

13%

51.8 мг
Фосфор, P

28.1%

224.5 мг
Калий, K

7.5%

262.3 мг
Натрий, Na

13.6%

325.8 мг
Цинк, Zn

8.3%

1.24 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.7%

14.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

13%

0.182 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

12.4%

0.199 мг
Витамин РР (ниацин)

9.5%

1.718 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.2%

0.184 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.2%

32.35 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

33.7%

0.337 мкг
Витамин А, RAE

24.9%

199.4 мкг
Витамин A, IU

27.3%

727 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.4%

1.042 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.5%

0.376 мкг
Витамин D

7.6%

15.13 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.821
Насыщенные жирные кислоты

52.6%

13.15 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.498
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.4%

1.471 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.007
Холестерин

39.2%

117.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот нежный пирог придется по вкусу любителям творожной выпечки, ведь творог здесь кладут и в тесто, и в начинку. Добавьте побольше клубники, чтобы получить насыщенный ягодный вкус с приятной кислинкой.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?