Творожная пасха на вареном сгущенном молоке

Name: Творожная пасха на вареном сгущенном молоке
Total time: 8 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Орехи (микс) 40 г; Творог 300 г; Сгущенное молоко 200 г; Сметана 100 г; Сливочное масло 100 г; Изюм 40 г

Автор: MAGGI® Дата: 21.03.2022

8 час
Сложность низкая
5 порций
430 ККал на 1 порцию
1

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Орехи (микс)

40 граммов
Творог

300 граммов
Сгущенное молоко

200 граммов
Сметана

100 граммов
Сливочное масло

100 граммов
Изюм

40 граммов

Орехи подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Снять с огня, дать остыть и порубить в среднюю или крупную крошку.

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке | шаг 1

Домашний жирный творог пропустить через сито или растереть погружным блендером. Добавить к нему вареное сгущенное молоко, жирную домашнюю сметану, мягкое сливочное масло комнатной температуры максимальной жирности.

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке | шаг 2

Тщательно перемешать и проработать погружным блендером до получения абсолютно однородной массы. Изюм обдать кипятком, подсушить и добавить в массу вместе с орехами. Перемешать вручную до их равномерного распределения в массе.

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке | шаг 3

Форму для пасхи установить в глубокую емкость (поддон) и застелить слегка влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Выложить в форму творожную массу, завернуть края марли к центру и установить сверху груз.

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке | шаг 4

Оставить минимум на 8 часов (можно на ночь) в холодильнике. Жидкость, скопившуюся в поддоне, периодически сливать. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по своему вкусу.

Творожная пасха на вареном сгущенном молоке | шаг 5

Калории

17 %^*

430 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

35 %^*

29 г
Углеводы

9 %^*

33 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.2%

79.35 мл
Пищевые волокна

2.7%

0.808 г
Общие сахара

28.55 г
Кальций, Ca

20.7%

207.4 мг
Железо, Fe

4.2%

0.585 мг
Магний, Mg

9.6%

38.32 мг
Фосфор, P

32.3%

258.7 мг
Калий, K

10.6%

369.4 мг
Натрий, Na

12.1%

289.2 мг
Цинк, Zn

7.2%

1.076 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.4%

1.468 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.9%

0.097 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21%

0.336 мг
Витамин РР (ниацин)

4%

0.725 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.8%

0.096 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.8%

19.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

55.2%

0.552 мкг
Витамин А, RAE

25.8%

206.6 мкг
Витамин A, IU

28.4%

756.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.4%

1.136 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.6%

0.18 мкг
Витамин D

2.9%

5.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.98
Насыщенные жирные кислоты

61.2%

15.29 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.512
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.3%

1.682 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.002
Холестерин

24.6%

73.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите приготовить традиционную пасху по-новому, то попробуйте добавить в нее вареное сгущенное молоко, микс обжаренных орехов и изюм. Рецепт пасхи со сгущенкой наверняка станет одним из любимых в вашей семье.

Если используемый творог слишком влажный, предварительно поместите его в марлевый узелок и тщательно отожмите руками от избыточной сыворотки.