Перейти к основному содержанию
Тушеная капуста с грибами и картошкой - пошаговый рецепт с фото
Основное блюдо
Русская кухня

Тушеная капуста с грибами и картошкой

(1)
Легкий
182.2 kcal
14 августа 2024
5063
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
400 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
300 граммы Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
75 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
75 граммы Морковь
Морковь
1.5 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
300 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
Соль
Соль
2 Столовые ложки Томатная паста
Томатная паста
250 миллилитры Вода
Вода
1/2 чайная ложка Паприка
Паприка
1/2 чайная ложка Кориандр молотый
Кориандр молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Овощи и шампиньоны промыть в проточной воде, обсушить полотенцем. Морковку, лук и картофель почистить.

0 мин
Шаг 2

Морковь натереть на крупной терке или порубить соломкой, мелко нашинковать капусту, нарезать лук и грибы небольшими кубиками, а картофель разрезать на крупные части.

0 мин
Шаг 3

Подогреть в сотейнике или сковороде масло, поместить туда капусту и, помешивая, обжаривать в течение 10 минут.

0 мин
Шаг 4

Добавить морковь, лук, шампиньоны, перемешать с капустой и оставить на плите еще на 20 минут.

0 мин
Шаг 5

Положить картофель, залить кипяченой водой. Тушить, закрыв крышкой, несколько минут, помешивая.

0 мин
Шаг 6

Смешать томатную пасту со специями и влить ее к тушащимся овощам. Готовить еще 10 минут.

0 мин
Шаг 7

Снять с огня и оставить "доходить" на 15 минут.

0 мин

Совет

Тушеная капуста замечательно сочетается с грибами и картофелем. Получается очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Овсяный пирог с яблоками

Легкий

Бисквитный торт со сливами

2ч 40 мин
Легкий

Простое варенье из яблок и груш с молотой корицей

2ч 20 мин
Средний

Голубцы в виноградных листьях

1ч 30 мин
Легкий

Куриный шашлык, маринованный в дижонской горчице и сметане

30 мин
Легкий

Пышные шоколадные блины на кефире и какао-порошке

30 мин
Легкий