Традиционный ягодный кисель

Name: ТРАДИЦИОННЫЙ ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Клюква 1/2 стакана; Черная смородина 1/2 стакана; Черника 1/2 стакана; Вода 1.2 л; Сахар 1/2 стакана; Лимонный сок 1 ч. ложка; Крахмал 4 ст. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
220 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Клюква

1/2 стакана
Черная смородина

1/2 стакана
Черника

1/2 стакана
Вода

1.2 литра
Сахар

1/2 стакана
Лимонный сок

1 ч. ложка
Крахмал

4 ст. ложки

1.

Ягоды хорошо размять ложкой. Добавить 1/2 стакана холодной воды. Отжать через марлю. В отжатый ягодный сок добавить сок лимона.
2.

Ягодную мякоть залить водой и проварить на медленном огне 10-15 мин. Процедить.
3.

В полученный отвар добавить сахар, довести до кипения.
4.

Крахмал развести в стакане холодной воды и, помешивая, добавить в ягодный отвар, снова довести до кипения и добавить отжатый сок, перемешать.

Калории

9 %^*

221 ккал.
Белки

1 %^*

0.66 г
Жиры

0 %^*

0.22 г
Углеводы

15 %^*

55 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.6%

365.6 мл
Пищевые волокна

8%

2.408 г
Общие сахара

28.8 г
Кальций, Ca

7%

70.4 мг
Железо, Fe

4.6%

0.64 мг
Магний, Mg

3.8%

15.15 мг
Фосфор, P

2.6%

20.7 мг
Калий, K

3.5%

122.8 мг
Натрий, Na

1.9%

46.28 мг
Цинк, Zn

0.9%

0.134 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

86.9%

52.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

1.8%

0.026 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.1%

0.033 мг
Витамин РР (ниацин)

1.6%

0.29 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.3%

0.046 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.1%

2.25 мкг
Витамин А, RAE

0.6%

4.5 мкг
Витамин A, IU

3.3%

86.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.3%

0.726 мг
Витамин K (филохинон)

6.075
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.019 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.033
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.9%

0.098 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для вкусного и полезного киселя подойдут практически любые ягоды, как свежие, так и замороженные и сушеные (красная смородина, малина, клюква, клубника, вишня). А можно приготовить густой кисель, разлить в формочки, охладить, а затем выложить на тарелки и подать со сливками, как десерт.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?