Тост с авокадо и яйцом-пашот

Name: Тост с авокадо и яйцом-пашот
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Авокадо 3 шт.; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Лимонный сок шт.; Яйцо 3 шт.; Ломтик черного хлеба 3 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 20.04.2021

30 мин
Сложность низкая
3 порции
462 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Авокадо

3 штуки
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Лимонный сок

штука
Яйцо

3 штуки
Ломтик черного хлеба

3 штуки

Авокадо разрезать пополам, удалить кость и с помощью столовой ложки отстать всю мякоть.

Размять мякоть авокадо обычной вилкой, сбрызнуть соком лимона по вкусу.

Поставить воду в большой кастрюле на огонь и довести до кипения, посолить. Каждое сырое яйцо вбить в отдельную небольшую емкость.

Когда вода в кастрюле начнет сильно кипеть, необходимо убрать кастрюлю с огня. Быстро сделать воронку с помощью деревянной лопатки в центре и вбить туда яйцо. Вернуть кастрюлю на огонь. Варить яйцо 2 минуты, после чего достать его шумовкой и опустить в холодную воду. Проделать так с двумя остальными.

Поджарить хлеб в тостере и выложить на доску для подачи или в порционные тарелки.

Выложить на хлеб смесь из авокадо на каждый тост, затем сверху положить порционное яйцо.

Оформленные тосты посолить и поперчить сверху.

Для красоты можно добавить несколько капель густого бальзамика.

Калории

18 %^*

462 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

42 %^*

35 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.7%

191.9 мл
Пищевые волокна

50.7%

15.21 г
Общие сахара

2.644 г
Кальций, Ca

7.1%

70.66 мг
Железо, Fe

19.5%

2.725 мг
Магний, Mg

18.9%

75.57 мг
Фосфор, P

28.6%

229.1 мг
Калий, K

31%

1085 мг
Натрий, Na

10.7%

257.5 мг
Цинк, Zn

14.6%

2.196 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

33.7%

20.22 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.5%

0.287 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35.4%

0.566 мг
Витамин РР (ниацин)

26%

4.676 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31.1%

0.621 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

114.4%

228.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

39.2%

0.392 мкг
Витамин А, RAE

10.6%

84.47 мкг
Витамин A, IU

20%

533.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

47.2%

4.722 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.6%

0.88 мкг
Витамин D

18%

36.08 МЕ
Витамин K (филохинон)

42.7
Насыщенные жирные кислоты

23.4%

5.848 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

21.7
Полиненасыщенные жирные кислоты

43.1%

4.739 г
Трансжирные кислоты

0.6%

0.018
Холестерин

54.6%

163.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Авокадо - очень полезный зелёный фрукт, который надолго насыщает вас. Именно поэтому так хорошо начать день именно с него. Учимся готовить красивый и вкусный тост с авокадо.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?