Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей

Name: Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Молоко 150 мл; Вода 75 мл; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ст.л.; Шпинат 160 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Яйцо 4 шт.; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.25 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.03.2022

25 мин
Сложность низкая
4 порции
437 ККал на 1 порцию
1

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Яйцо

1 штука
Молоко

150 мл.
Вода

75 мл.
Пшеничная мука

100 граммов
Растительное масло

2 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Шпинат

160 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Растительное масло

2 ст.л.
Яйцо

4 штуки
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.25 ч. л.

Для блинов взбить яйцо до однородности с добавлением молока, воды, ⅕ ч. л. соли и ½ ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла. Добавить просеянную муку и перемешать до образования однородного жидкого теста.

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей | шаг 1

Разогреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла. Жарить блины до легкого золотистого цвета с обеих сторон. Готовые блины складывать в стопку и дать им остыть. Духовку разогреть до 180 °C.

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей | шаг 2

Для начинки отделить листья шпината от стеблей. Нарезать лук тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шпинат, перемешать и готовить одну минуту. Переложить смесь в емкость, добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и перемешать.

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей | шаг 3

На той же сковороде пожарить четыре глазуньи и приправить солью по вкусу. В центр каждого блина выложить четверть шпинатной массы, сверху поместить одно жареное яйцо и завернуть края блина к центру.

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей | шаг 4

Запекать на противне с пергаментом или в антипригарной форме 5-7 минут. Подавать блюдо горячим, посыпав измельченным зеленым луком.

Тонкие блины на молоке и воде со шпинатом и глазуньей | шаг 5

Калории

18 %^*

438 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

38 %^*

31 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.7%

167 мл
Пищевые волокна

7.3%

2.193 г
Общие сахара

3.927 г
Кальций, Ca

13%

129.7 мг
Железо, Fe

23.5%

3.293 мг
Магний, Mg

13%

51.95 мг
Фосфор, P

25.1%

200.9 мг
Калий, K

12.4%

433.1 мг
Натрий, Na

5.4%

129.7 мг
Цинк, Zn

8.9%

1.34 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

23.5%

14.09 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.3%

0.284 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

33.3%

0.533 мг
Витамин РР (ниацин)

10.5%

1.888 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

12.2%

0.244 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

92.6%

185.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

68.8%

0.688 мкг
Витамин А, RAE

35.8%

286.1 мкг
Витамин A, IU

153.2%

4087 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

16.7%

1.673 мг
Витамин D (D2 + D3)

22%

1.1 мкг
Витамин D

22.7%

45.48 МЕ
Витамин K (филохинон)

199
Насыщенные жирные кислоты

49.4%

12.35 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.35
Полиненасыщенные жирные кислоты

36.2%

3.982 г
Трансжирные кислоты

468.5%

14.05
Холестерин

69.2%

207.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Нежный шпинат и яичница-глазунья внутри тонких блинчиков на молоке — это сочетание наверняка не оставит никого равнодушным. Побалуйте себя и своих родных и приготовьте сытные блины с начинкой. Простой и доступный рецепт для всей семьи.

Чтобы начинка была еще более сытной, добавьте поверх шпината один тонкий ломтик ветчины или вареной колбасы и один пласт плавленого сыра для бургеров.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?