Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке

Name: Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Помидоры 350 г; Морковь 350 г; Лук репчатый 350 г; Перец Чили 80 г; Чеснок 70 г; Растительное масло 70 мл; Уксус 9% 1 ст.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 05.11.2021

85 мин
Сложность средняя
8 порций
140 ККал на 1 порцию
1

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

350 граммов
Морковь

350 граммов
Лук репчатый

350 граммов
Перец Чили

80 граммов
Чеснок

70 граммов
Растительное масло

70 мл.
Уксус 9%

1 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

Тщательно вымыть все овощи и высушить. Удалить плодоножки, лук и чеснок очистить (количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Все крупно порезать, чеснок можно оставить целым.

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке | шаг 1

Пропустить через мясорубку или измельчить с помощью мощного блендера помидоры, морковь и лук, отдельно — чеснок и чили. Смешать томатную массу с половиной чесночной, добавить растительное масло и переложить в чашу мультиварки.

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке | шаг 2

Готовить в режиме «Тушение» с открытой крышкой 1 час или до желаемой степени загустения, периодически помешивая. За 30 минут до готовности добавить оставшуюся чесночно-перечную массу и тщательно перемешать.

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке | шаг 3

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей, уксус и тщательно перемешать. При необходимости добавить сахара и соли.

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке | шаг 4

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке | шаг 5

Калории

6 %^*

141 ккал.
Белки

3 %^*

2 г
Жиры

11 %^*

9.1 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.4%

134.7 мл
Пищевые волокна

9.6%

2.869 г
Общие сахара

5.91 г
Кальций, Ca

4.6%

46.23 мг
Железо, Fe

4.2%

0.594 мг
Магний, Mg

4.7%

18.94 мг
Фосфор, P

7%

56.26 мг
Калий, K

10.7%

374.9 мг
Натрий, Na

15.9%

380.7 мг
Цинк, Zn

2.5%

0.381 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

48.2%

28.91 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.8%

0.095 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4.2%

0.067 мг
Витамин РР (ниацин)

5.1%

0.925 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.4%

0.308 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.9%

25.75 мкг
Витамин А, RAE

48.6%

388.5 мкг
Витамин A, IU

291.3%

7770 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.697 мг
Витамин K (филохинон)

12.84
Насыщенные жирные кислоты

14.4%

3.588 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.91
Полиненасыщенные жирные кислоты

10%

1.096 г
Трансжирные кислоты

163.3%

4.9

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если привычные рецепты для мультиварки уже наскучили, попробуйте приготовить в ней аджику с томатами. В этом кавказском соусе гармонично сочетаются свежие овощи, ароматные специи и уксус. Попробуйте и оцените его по достоинству.

Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?