Перейти к основному содержанию
Другое
Кавказская кухня

Томатная аджика с чесноком и чили в мультиварке

1ч 25 мин
Средний

Ингредиенты

Порций 8
350 граммы Помидоры
Помидоры
350 граммы Морковь
Морковь
350 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
80 граммы Перец Чили
Перец Чили
70 граммы Чеснок
Чеснок
70 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Уксус 9%
Уксус 9%
1 чайная ложка MAGGI® Приправа 10 овощей
MAGGI® Приправа 10 овощей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 13.9 г
энергии 133.3 kcal
Жиры 8.5 г
белка 2 г
Информация для одной порции

Инструкции

85 min
Шаг 1

Тщательно вымыть все овощи и высушить. Удалить плодоножки, лук и чеснок очистить (количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Все крупно порезать, чеснок можно оставить целым.

Тщательно вымыть все овощи и высушить. Удалить плодоножки, лук и чеснок очистить (количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Все крупно порезать, чеснок можно оставить целым.
0 мин
Шаг 2

Пропустить через мясорубку или измельчить с помощью мощного блендера помидоры, морковь и лук, отдельно — чеснок и чили. Смешать томатную массу с половиной чесночной, добавить растительное масло и переложить в чашу мультиварки.

Пропустить через мясорубку или измельчить с помощью мощного блендера помидоры, морковь и лук, отдельно — чеснок и чили. Смешать томатную массу с половиной чесночной, добавить растительное масло и переложить в чашу мультиварки.
0 мин
Шаг 3

Готовить в режиме «Тушение» с открытой крышкой 1 час или до желаемой степени загустения, периодически помешивая. За 30 минут до готовности добавить оставшуюся чесночно-перечную массу и тщательно перемешать.

Готовить в режиме «Тушение» с открытой крышкой 1 час или до желаемой степени загустения, периодически помешивая. За 30 минут до готовности добавить оставшуюся чесночно-перечную массу и тщательно перемешать.
0 мин
Шаг 4

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей, уксус и тщательно перемешать. При необходимости добавить сахара и соли.

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей, уксус и тщательно перемешать. При необходимости добавить сахара и соли.
0 мин
Шаг 5

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить