Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком

Name: Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Опята 300 г; Картофель 900 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Сливочное масло 100 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.03.2022

50 мин
Сложность низкая
4 порции
447 ККал на 1 порцию
2

Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Опята

300 граммов
Картофель

900 граммов
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

2 ст.л.
Сливочное масло

100 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1.5 ч. л.

Опята и картофель тщательно промыть и подсушить. Картофель очистить, крупно порезать и отварить до готовности. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.

Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком | шаг 1

Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами до готовности и золотистой корочки. Снять с огня. Готовый картофель откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком | шаг 2

Вернуть картофель в кастрюлю и добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.

Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком | шаг 3

Слегка размять с помощью картофельного пресса. Затем добавить к картофелю опята с луком, как следует перемешать и накрыть крышкой. Дать блюду настояться перед подачей в течение 5 минут.

Толченая картошка с золотистыми опятами и лучком | шаг 4

Калории

18 %^*

448 ккал.
Белки

11 %^*

7.9 г
Жиры

41 %^*

34 г
Углеводы

9 %^*

31 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.3%

208.6 мл
Пищевые волокна

20%

6.011 г
Общие сахара

1.785 г
Кальций, Ca

7.8%

77.81 мг
Железо, Fe

52.4%

7.334 мг
Магний, Mg

13.5%

54.13 мг
Фосфор, P

12.1%

96.94 мг
Калий, K

27.5%

962.6 мг
Натрий, Na

41%

983.6 мг
Цинк, Zn

5.6%

0.842 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

45.1%

27.04 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.1%

0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.4%

0.103 мг
Витамин РР (ниацин)

13.1%

2.35 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

28.1%

0.563 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.3%

42.56 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

4.3%

0.043 мкг
Витамин А, RAE

21.4%

171 мкг
Витамин A, IU

23.4%

625.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.1%

0.709 мг
Витамин K (филохинон)

4.513
Насыщенные жирные кислоты

71%

17.74 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.41
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.1%

2.209 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

17.9%

53.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рассыпчатый картофель в сочетании с нежными опятами, репчатым луком и букетом ароматных специй превращает обычный гарнир в блюдо, которое никого не оставит равнодушным. А простоту и быстроту приготовления оценят даже опытные кулинары. Приготовьте картофель с грибами по-русски — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.

Подавайте блюдо горячим, посыпав измельченным свежим укропом и/или зеленым луком.