Тирамису с ромом
Ингредиенты
Порции
6
- Яичный желток
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Сыр Маскарпоне
- 300 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Ром
- 2 ст.л.
- Черный кофе растворимый
- 1 ст.
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сливки 33%
- 200 мл
- Энергетическая ценность
- 663.6 кКал
- Жиры
- 35.8 г
- Белки
- 14.3 г
- Углеводы
- 70.4 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Натрий
- 137.0 мг
- Насыщенные жиры
- 12.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить бисквит. Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Смешать муку и разрыхлитель. Просеять смесь через сито во взбитые яйца и перемешать.
Шаг 2
Застелить противень пергаментом, вылить тесто. Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 8 минут. Затем переложить и удалить бумагу.
Шаг 3
Приготовить тирамису. Взбить сливки с сахаром до образования крепкой пены. В миске растереть желтки с сахаром добела. Соединить обе смеси, добавить маскарпоне.
Шаг 4
Сварить кофе, смешать с ромом. Бисквит нарезать на равные части и пропитать кофе с ромом.
Шаг 5
Выложить слоями бисквит, затем тирамису, отправить в холодильник на 60 минут. Перед подачей на стол густо посыпать порошком какао.
Совет
Вкусный и нежный тирамису с кофейным ароматом и ромовым оттенком.
