Свяжитесь с нами
Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
-
Время
30
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
192
на 1 порцию
Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами
Теплые салаты можно подавать не как прелюдию к обеду, а как полноценное блюдо. Смело готовьте на обед или ужин!
Ингредиенты
Как приготовить
Печать1
Подготовить ингредиенты. С хлеба срезать корочки, разрезать каждый ломтик по диагонали и подсушить на раскаленной сковороде без масла.
2
Баклажан помыть, очистить, нарезать кубиком со стороной 1,5 см, посолить и оставить на 15 минут.
3
Лук мелко нарезать и замариновать в 1 ст.л. уксуса с щепоткой соли на 15 минут.
4
С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиком со стороной 1,5 см. Крупные шампиньоны разрезать на 4 части, мелкие – напополам.
5
Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см, выложить в листы для жарки MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Готовить на сковороде без добавления масла при средней мощности в течение 5-7 минут с каждой стороны.
6
На сковороду налить немного оливкового масла, добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, быстро обжарить баклажаны. Переложить их в миску. Обжарить грибы и выложить в миску к баклажанам.
7
Обжаренное куриное филе нарезать кусочками и тоже добавить в миску. Добавить помидоры и маринованный лук, аккуратно перемешать.
8
Выложить салат на тарелку, украсить гренками и нарезанным тонкими пластиками сыром. Приятного аппетита!
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
193 ккал.
8%*
Калории
-
17 г
22%*
Белки
-
6.8 г
8%*
Жиры
-
18 г
5%*
Углеводы
-
Вода
10.9%
272.8 мл
-
Пищевые волокна
23.2%
6.964 г
-
Общие сахара
9.225 г
-
Кальций, Ca
18.7%
186.8 мг
-
Железо, Fe
23.1%
3.239 мг
-
Магний, Mg
13.7%
54.86 мг
-
Фосфор, P
29.9%
239.3 мг
-
Калий, K
21.6%
754.3 мг
-
Натрий, Na
18.1%
435.3 мг
-
Цинк, Zn
8.9%
1.338 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
29.9%
17.92 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
13.1%
0.184 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
19.9%
0.319 мг
-
Витамин РР (ниацин)
33.9%
6.1 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
57.7%
1.154 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
33.2%
66.49 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
28.7%
0.287 мкг
-
Витамин А, RAE
9.7%
77.87 мкг
-
Витамин A, IU
36.9%
983.7 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
13.5%
1.351 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
5.3%
0.263 мкг
-
Витамин D
1.5%
2.95 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
42.83
-
Насыщенные жирные кислоты
12.3%
3.069 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.414
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
4.8%
0.529 г
-
Трансжирные кислоты
0.2%
0.006
-
Холестерин
14.7%
43.98 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Птица
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Ксения, Римма всё верно написала - 400-500 гр. куриного филе вполне достаточно для приготовления данного салата. Спасибо за вашу внимательность и комментарий!
Читать полностью 1 Полезноксения,ровно 500 гр.,иначе- конец
Читать полностью 1 ПолезноСколько филе должно быть гр. или шт. ? Исправьте опечатку
Читать полностью 0 Полезно