Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами

Name: Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Шампиньоны 8 шт.; Куриное филе 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 50 г; Белый хлеб 4 ломтика; Оливковое масло по вкусу; Тимьян 1 веточка; Уксус из белого вина по вкусу; MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски 2 листа

Автор: MAGGI® Дата: 13.10.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
192 ККал на 1 порцию
21

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (3)

Количество порций

–

Баклажан

1 штука
Шампиньоны

8 штук
Куриное филе

1 штука
Помидоры

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Сыр

50 граммов
Белый хлеб

4 ломтика
Оливковое масло

по вкусу
Тимьян

1 веточка
Уксус из белого вина

по вкусу
MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

2 листа

Подготовить ингредиенты. С хлеба срезать корочки, разрезать каждый ломтик по диагонали и подсушить на раскаленной сковороде без масла.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 1

Баклажан помыть, очистить, нарезать кубиком со стороной 1,5 см, посолить и оставить на 15 минут.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 2

Лук мелко нарезать и замариновать в 1 ст.л. уксуса с щепоткой соли на 15 минут.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 3

С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиком со стороной 1,5 см. Крупные шампиньоны разрезать на 4 части, мелкие – напополам.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 4

Куриное филе отбить до толщины 1,5-2 см, выложить в листы для жарки MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Готовить на сковороде без добавления масла при средней мощности в течение 5-7 минут с каждой стороны.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 5

На сковороду налить немного оливкового масла, добавить пропущенный через пресс чеснок и тимьян, быстро обжарить баклажаны. Переложить их в миску. Обжарить грибы и выложить в миску к баклажанам.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 6

Обжаренное куриное филе нарезать кусочками и тоже добавить в миску. Добавить помидоры и маринованный лук, аккуратно перемешать.

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 7

Выложить салат на тарелку, украсить гренками и нарезанным тонкими пластиками сыром. Приятного аппетита!

Теплый салат с куриной грудкой и баклажанами | шаг 8

Калории

8 %^*

193 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

8 %^*

6.8 г
Углеводы

5 %^*

18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.9%

272.8 мл
Пищевые волокна

23.2%

6.964 г
Общие сахара

9.225 г
Кальций, Ca

18.7%

186.8 мг
Железо, Fe

23.1%

3.239 мг
Магний, Mg

13.7%

54.86 мг
Фосфор, P

29.9%

239.3 мг
Калий, K

21.6%

754.3 мг
Натрий, Na

18.1%

435.3 мг
Цинк, Zn

8.9%

1.338 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.9%

17.92 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.1%

0.184 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.9%

0.319 мг
Витамин РР (ниацин)

33.9%

6.1 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

57.7%

1.154 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

33.2%

66.49 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

28.7%

0.287 мкг
Витамин А, RAE

9.7%

77.87 мкг
Витамин A, IU

36.9%

983.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.5%

1.351 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.3%

0.263 мкг
Витамин D

1.5%

2.95 МЕ
Витамин K (филохинон)

42.83
Насыщенные жирные кислоты

12.3%

3.069 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.414
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.8%

0.529 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.006
Холестерин

14.7%

43.98 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Ксения, Римма всё верно написала - 400-500 гр. куриного филе вполне достаточно для приготовления данного салата. Спасибо за вашу внимательность и комментарий!
1 Полезно 5 лет, 6 месяцев и 30 дней. назад
Римма Хаус

ксения,ровно 500 гр.,иначе- конец
1 Полезно 5 лет и 7 месяцев назад
Ксения

Сколько филе должно быть гр. или шт. ? Исправьте опечатку
0 Полезно 5 лет, 7 месяцев и 2 дня. назад