Тефтели в апельсиновом соусе

Способ приготовления

• 1

  Фарш смешать с мелко нарубленной зеленью, яйцом и тщательно перемешать. Сформировать тефтели и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.

• 2

  Очистить чеснок, перец чили и имбирь, измельчить.

• 3

  Муку тщательно смешать с небольшим количеством теплой воды. В сотейнике разогреть оливковое масло, слегка обжарить имбирь, перец чили и чеснок, добавить мучную смесь, воду, цедру и сок апельсина. Тщательно перемешать, затем добавить соевый соус и довести до кипения.

• 4

  В форму выложить тефтели, залить соусом и протомить в духовке 10 минут при 160 градусах.