Тефтели с грибочками

Name: Тефтели с грибочками
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Фарш 500 г; Сливки 12% 400 мл; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль 1/2 ч. ложки; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.12.2021

45 мин
Сложность средняя
4 порции
684 ККал на 1 порцию
59

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Шампиньоны

500 граммов
Фарш

500 граммов
Сливки 12%

400 мл.
Лук репчатый

2 штуки
Яйцо

1 штука
Пшеничная мука

2 ст. ложки
Растительное масло

2 ст. ложки
Соль

1/2 ч. ложки
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ч. л.

1.

Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
2.

Фарш смешать с яйцом и MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Из полученной массы вылепить 24 тефтели и обжарить на разогретом растительном масле 5 минут. Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
3.

Добавить пшеничную муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Калории

27 %^*

685 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

63 %^*

52 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.4%

235.6 мл
Пищевые волокна

8.8%

2.645 г
Общие сахара

5.439 г
Кальций, Ca

3.8%

38.21 мг
Железо, Fe

16.7%

2.343 мг
Магний, Mg

41.6%

166.6 мг
Фосфор, P

90%

719.9 мг
Калий, K

13%

453.4 мг
Натрий, Na

50.5%

1211 мг
Цинк, Zn

20.3%

3.044 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.2%

3.724 мг
Витамин В1 (тиамин)

85.4%

1.196 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

377.6%

6.041 мг
Витамин РР (ниацин)

35.6%

6.402 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1777.2%

35.54 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

27.5%

54.98 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

97.3%

0.973 мкг
Витамин А, RAE

2.5%

20.1 мкг
Витамин A, IU

2.6%

68.93 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.3%

0.631 мг
Витамин D (D2 + D3)

254.4%

12.72 мкг
Витамин D

4.5%

9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.908
Насыщенные жирные кислоты

61.1%

15.28 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

17.91
Полиненасыщенные жирные кислоты

36.5%

4.019 г
Трансжирные кислоты

233.5%

7.004
Холестерин

43.6%

130.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Ксения Касимкина

Тефтельки получаются очень нежными и очень вкусными. Лук и шампиньоны советую для начала обжарить, а потом добавить в тефтельки.
0 Полезно 4 года, 2 месяца и 22 дня. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?