Тефтели с грибочками
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Фарш
- 500 г
- Сливки 12%
- 400 мл
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 741.0 кКал
- Жиры
- 57.1 г
- Белки
- 33.6 г
- Углеводы
- 24.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Шаг 2
Фарш смешать с яйцом и МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Из полученной массы вылепить 24 тефтели и обжарить на разогретом растительном масле 5 минут. Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
Шаг 3
Добавить пшеничную муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Совет
Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .
