Тефтели с грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Круглый рис
- 200 г
- Говяжий фарш
- 400 г
- Панировочные сухари
- 2 ст.л.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 500 мл
- Фета
- 150 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 746.3 кКал
- Жиры
- 41.5 г
- Белки
- 30.6 г
- Углеводы
- 60.9 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Холестерин
- 121.7 мг
- Вода
- 260.5 г
- Натрий
- 529.2 мг
- Магний
- 63.8 мг
- Кальций
- 388.4 мг
- Железо
- 3.3 мг
- Калий
- 672.3 мг
- Фолиевая кислота
- 47.7 мкг
- Витамин С
- 2.7 мг
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Насыщенные жиры
- 19.4 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Рис промыть, отварить до готовности. Фарш размять, добавить панировочные сухари и рис. Сформировать тефтели и обжарить.
Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук с грибами.
Шаг 3
В кастрюле обжарить муку до золотистого цвета, добавить молоко, тщательно размешать венчиком и довести до кипения. Сыр нарезать небольшими кубиками
Шаг 4
В кастрюлю выложить тефтели, зажарку с грибами и сыр. Тушить на маленьком огне 30 минут.
Совет
Для этого блюда можно использовать любые грибы.
