Тайландский рисовый пирог с фруктами

Name: ТАЙЛАНДСКИЙ РИСОВЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Молоко 600 мл; Ананас 250 г; Рис 200 г; Яйцо 4 шт.; Банан 2 шт.; Сахар 100 г; Изюм 100 г; Манго 1 шт.; Лимон 1 шт.; Лайм 1 шт.; Ром 2 ст. ложки; Панировочные сухари 2 ст. ложки; Мед 2 ч. ложки; Имбирь 5 г; Сливочное масло 5 г; Соль 2 г

Автор: MAGGI® Дата: 03.10.2021

85 мин
Сложность низкая
8 порций
376 ККал на 1 порцию
21

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

600 мл.
Рис

200 граммов
Яйцо

4 штуки
Сахар

100 граммов
Изюм

100 граммов
Лимон

1 штука
Ром

2 ст. ложки
Панировочные сухари

2 ст. ложки
Сливочное масло

5 граммов
Соль

2 грамма

Ингредиенты для фруктового салата

Ананас

250 граммов
Банан

2 штуки
Манго

1 штука
Лайм

1 штука
Мед

2 ч. ложки
Имбирь

5 граммов

1.

Молоко, сахар и натертую цедру лимона довести до кипения засыпать рис, посолить, размешать и варить на медленном огне 25-30 мин., пока рис полностью не впитает молоко. Затем дать остыть.
2.

К рису добавить яйца и ром хорошо перемешать.
3.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и заполнить рисовой массой. Запекать в разогретой до 200°C духовке 40 мин. Если пирог начнёт приобретать тёмно-коричневый цвет, за 10-15 мин. до готовности накрыть его пергаментом. Вынуть из духовки и посыпать пирог изюмом.
4.

Манго, банан, ананас очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Имбирь очистить и измельчить. Фрукты смешать с имбирём, соком лайма и мёдом.
5.

При подаче на тарелку выложить кусок пирога, шарик ванильного мороженого и ложку фруктового салата.

Калории

15 %^*

377 ккал.
Белки

12 %^*

9.1 г
Жиры

6 %^*

4.7 г
Углеводы

20 %^*

75 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.1%

201.7 мл
Пищевые волокна

11.8%

3.555 г
Общие сахара

40.53 г
Кальций, Ca

12.8%

128.3 мг
Железо, Fe

8.9%

1.246 мг
Магний, Mg

11.1%

44.4 мг
Фосфор, P

21.7%

173.6 мг
Калий, K

15.2%

531.4 мг
Натрий, Na

7.3%

176.3 мг
Цинк, Zn

7.5%

1.125 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

73.1%

43.89 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.1%

0.127 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.7%

0.332 мг
Витамин РР (ниацин)

7.4%

1.337 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.7%

0.374 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

25.8%

51.59 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

59.4%

0.594 мкг
Витамин А, RAE

10.8%

86.53 мкг
Витамин A, IU

27.6%

735 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.6%

0.762 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.44 мкг
Витамин D

9.4%

18.79 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.004
Насыщенные жирные кислоты

8.4%

2.089 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.503
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.7%

0.627 г
Трансжирные кислоты

2.4%

0.073
Холестерин

29.7%

89.18 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса в пирог можно добавить любые сухофрукты на ваш вкус, а так же кокосовую стружку. При подаче украсьте измельченными орехами и зеленью мяты.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?