Сырный суп с шампиньонами

Name: Сырный суп с шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Шампиньоны 200 г; Картофель 4 шт.; Плавленый сыр полужирный 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон с лесными грибами 3 кубика

287

Автор: MAGGI® Дата: 12.09.2023

40 мин
Сложность средняя
4 порции
271 ККал на 1 порцию
287

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.5 литров
Шампиньоны

200 граммов
Картофель

4 штуки
Плавленый сыр полужирный

200 граммов
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Петрушка

0.5 пучка
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Бульон с лесными грибами

3 кубика

1.

Картофель и лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке, шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
2.

Обжарить на разогретом растительном масле лук с морковью 3 минуты, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи еще 5 минут.
3.

Приготовить бульон: налить в кастрюлю 1,5 литра воды, довести до кипения и добавить 3 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами. В кипящий бульон положить картофель и варить 10 минут, затем добавить овощи и грибы, варить еще 10 минут.
4.

За 5 минут до готовности положить натертый сыр, интенсивно помешивая, чтобы он растворился.
5.

Подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки.

Калории

11 %^*

271 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

20 %^*

17 г
Углеводы

4 %^*

16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

20.8%

519 мл
Пищевые волокна

8.6%

2.585 г
Общие сахара

4.911 г
Кальций, Ca

40.8%

408.1 мг
Железо, Fe

13.8%

1.929 мг
Магний, Mg

22.1%

88.24 мг
Фосфор, P

78%

624.1 мг
Калий, K

10.3%

359.6 мг
Натрий, Na

87.2%

2092 мг
Цинк, Zn

12.7%

1.91 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19.7%

11.84 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.1%

0.113 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

154.9%

2.478 мг
Витамин РР (ниацин)

4.2%

0.761 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

709.2%

14.18 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.9%

23.81 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

38.5%

0.385 мкг
Витамин А, RAE

25.1%

200.9 мкг
Витамин A, IU

133.3%

3556 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.7%

0.566 мг
Витамин D (D2 + D3)

101%

5.05 мкг
Витамин D

1.3%

2.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

68.09
Насыщенные жирные кислоты

30%

7.494 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.629
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.8%

1.518 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

5.8%

17.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Супы на основе сыра имеют нежный сливочный вкус и приятную консистенцию. Такой суп с грибами обладает непревзойденным вкусом, поэтому это отличный вариант «первого» блюда. А такое блюдо как сырный суп-пюре из тыквы с гренками составит конкуренцию некоторым ресторанным блюдам. К тому же, приправа от МАГГИ® всегда поможет вам приготовить наваристый бульон с ярким ароматом.

Неповторимый аромат шампиньонов делает его изысканным блюдом, которое, к тому же, нетрудно приготовить. Если у вас есть картофель, сыр и грибы, вы легко приготовите вкусный суп всего за 40 минут. Также можно добавить куриное филе. Вместо свежих шампиньонов можно использовать замороженные грибы: благодаря плавленому сыру суп сохранит неповторимый вкус и будет таять во рту.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?