Сырный суп с шампиньонами

Name: Сырный суп с шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1.5 л; Шампиньоны 200 г; Картофель 4 шт.; Плавленый сыр полужирный 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 1 кубика

265

Автор: MAGGI® Дата: 15.01.2021

40 мин
Сложность средняя
4 порции
169 ККал на 1 порцию
265

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.5 литров
Шампиньоны

200 граммов
Картофель

4 штуки
Плавленый сыр полужирный

2 штуки
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Петрушка

0.5 пучка
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1 кубика

1.

Чтобы приготовить суп из шампиньонов, нужно совершить некоторые приготовления. Для начала, картофель и лук необходимо очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке, а шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
2.

Обжарить на разогретом растительном масле лук с морковью 3 минуты, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи еще 5 минут.
3.

Приготовить 1,5 л MAGGI® ЗОЛОТОГО КУРИНОГО БУЛЬОНА. В кипящий бульон положить картофель и варить 10 минут, затем добавить овощи и грибы, варить еще 10 минут.
4.

За 5 минут до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
5.

Грибной суп из шампиньонов можно подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки.

Калории

7 %^*

169 ккал.
Белки

4 %^*

2.7 г
Жиры

16 %^*

13 г
Углеводы

3 %^*

12 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

19.6%

489.8 мл
Пищевые волокна

8.6%

2.586 г
Общие сахара

3.244 г
Кальций, Ca

6.9%

69.5 мг
Железо, Fe

12.3%

1.716 мг
Магний, Mg

19.1%

76.36 мг
Фосфор, P

26.8%

214.8 мг
Калий, K

7.7%

270.5 мг
Натрий, Na

24%

575.7 мг
Цинк, Zn

1.8%

0.267 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19.7%

11.84 мг
Витамин В1 (тиамин)

7%

0.099 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

142.8%

2.285 мг
Витамин РР (ниацин)

4%

0.721 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

707.2%

14.14 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.7%

19.36 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.4%

0.004 мкг
Витамин А, RAE

21.6%

172.6 мкг
Витамин A, IU

129.3%

3450 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.432 мг
Витамин D (D2 + D3)

100%

5.001 мкг
Витамин D

0%

0.025 МЕ
Витамин K (филохинон)

66.75
Насыщенные жирные кислоты

21%

5.253 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.634
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.41 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

0.1%

0.175 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Супы на основе сыра имеют нежный сливочный вкус и приятную консистенцию. Такой суп с шампиньонами обладает непревзойденным вкусом благодаря плавленому сыру и добавлению грибов, поэтому это отличный вариант «первого» блюда. А такое блюдо как Сырный суп-пюре из тыквы с гренками составит конкуренцию некоторым ресторанным блюдам. К тому же, приправа от МАГГИ® всегда поможет вам приготовить наваристый бульон с ярким ароматом.

Грибной суп из шампиньонов имеет простой рецепт. Неповторимый аромат грибов делает его изысканным блюдом, которое, к тому же, нетрудно приготовить. Если у вас есть овощи, сыр и грибы, вы легко приготовите вкусный суп всего за 40 минут. Вместо свежих шампиньонов можно использовать замороженные грибы: благодаря плавленому сыру суп сохранит неповторимый вкус и будет таять во рту.