Как приготовить блюдо - Нежный грибной крем-суп с креветками?

Name: Нежный грибной крем-суп с креветками
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 мл Вода; 500 мл Сливки 20%; 500 г Грибы; 300 г Креветки очищенные; 100 г Помидоры; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ломтик Чеснок; 2 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Нежный грибной крем-суп с креветками

30 мин

Легкий

644.6 кКал

11 июля 2025

1503

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 500 мл
Сливки 20%: 500 мл
Грибы: 500 г
Креветки очищенные: 300 г
Помидоры: 100 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Чеснок: 1 ломтик
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 2 кубика

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить 500 мл МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.

Шаг 2

Грибы, морковь и лук очистить. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом 5 минут, затем добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить 5 минут. Половину грибов вынуть и отложить в сторону, оставшиеся грибы посыпать мукой и жарить 1 минуту. Тонкой струйкой влить сливки и грибной бульон. Довести все до кипения, затем измельчить в блендере и снова вернуть на огонь.

Шаг 3

В получившийся суп добавить креветки, очищенные и измельченные помидоры, измельченный чеснок и оставшиеся грибы, варить на медленном огне 15 минут. Готовый суп подавать с сухариками.

Совет

Часть бульона в этом супе можно заменить белым вином. Вино придаст супу особый аромат и деликатность, более яркий и насыщенный вкус. Тем, кто не любит обычные супы, придётся по душе оригинальный рецепт крем-супа с креветками. Нежная консистенция этого блюда не сможет оставить вас равнодушным. Креветки прекрасно сочетаются с овощами, именно поэтому в рецепте фигурируют помидоры, морковь и чеснок. Такой суп особенно актуален летом, когда так много свежих овощей.