Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом

Name: Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Малина 450 г; Вода 30 мл; Мята 1 вет; Сахар по вкусу; Творог 550 г; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 60 г; Сахар по вкусу; Ванильный сахар 10 г; Растительное масло 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 11.12.2021

35 мин
Сложность низкая
4 порции
330 ККал на 1 порцию
0

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для соуса

Малина

450 граммов
Вода

30 мл.
Мята

1 веточка
Сахар

по вкусу

Ингредиенты для сырников

Творог

550 граммов
Яйцо

1 штука
Пшеничная мука

60 граммов
Сахар

по вкусу
Ванильный сахар

10 граммов
Растительное масло

1 ст.л.

Для соуса замороженную малину (ягоды предварительно не размораживать) соединить в сотейнике с водой, мятой и сахаром. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и уварить, периодически аккуратно помешивая, до желаемой степени загустения.

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом | шаг 1

Измельчить соус блендером, пропустить через сито и дать полностью остыть. Для сырников творог слегка размять вилкой в более или менее однородную массу. Добавить все остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и растереть до образования пластичной массы.

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом | шаг 2

Сформировать из массы круглые сырники и обвалять их в дополнительном количестве муки. Разогреть сковороду и смазать растительным маслом.

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом | шаг 3

Выложить на сковороду сырники и жарить до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом | шаг 4

Готовым сырникам дать немного остыть и подавать с малиновым соусом, украсив листиками мяты (по желанию).

Сырники на завтрак с малиново-мятным соусом | шаг 5

Калории

13 %^*

330 ккал.
Белки

26 %^*

20 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9%

225.3 мл
Пищевые волокна

26.1%

7.837 г
Общие сахара

8.725 г
Кальций, Ca

15.5%

154.9 мг
Железо, Fe

14.1%

1.969 мг
Магний, Mg

10.4%

41.62 мг
Фосфор, P

36.3%

290.3 мг
Калий, K

10.1%

352.1 мг
Натрий, Na

21.6%

518.2 мг
Цинк, Zn

8.6%

1.288 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

49.5%

29.71 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.2%

0.199 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.6%

0.393 мг
Витамин РР (ниацин)

9.6%

1.724 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.2%

0.164 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

45.4%

90.78 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

68.9%

0.689 мкг
Витамин А, RAE

9.3%

74.28 мкг
Витамин A, IU

13.5%

360 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.8%

1.276 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.2%

0.358 мкг
Витамин D

6.6%

13.15 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.2
Насыщенные жирные кислоты

21.1%

5.277 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.331
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.1%

1.553 г
Трансжирные кислоты

116.8%

3.504
Холестерин

21.4%

64.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Домашние сырники — классическое блюдо, которое знакомо каждому. Но даже простое блюдо можно сделать уникальным, просто добавьте к нему необычный топпинг. Смешайте замороженную малину, воду, сахар и мяту, и вы получите кисло-сладкий и аппетитный соус с легкой освежающей ноткой, который подарит сырникам новый неповторимый вкус. Сырники с ягодным топпингом наверняка станут одним из ваших любимых рецептов.

Для еще более нежной консистенции сырников предварительно пропустите творог через мелкое сито или разотрите с помощью погружного блендера.