Как приготовить блюдо - Сырники из творога с манкой и яйцом?

Name: Сырники из творога с манкой и яйцом
Cook time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Творог; 100 г Мука; 50 г Манная крупа; 5 г Масло подсолнечное; 30 г Ванилин; 25 г Сахарный песок; 2 г Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Сырники из творога с манкой и яйцом

35 мин

Легкий

284.7 кКал

11 июля 2025

610

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Творог: 500 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Мука: 100 г
Манная крупа: 50 г
Масло подсолнечное: 5 г
Ванилин: 30 г
Сахарный песок: 25 г
Соль: 2 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин и перемешать

Шаг 2

Смешать творог, манку яйца, с сахаром песком и соль в миске, и тщательно перемешать блендером или руками. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.

Шаг 3

Сформовать из творожной массы небольшие шарики сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.

Шаг 4

Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники, и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13 – 15 минут при температуре 160 градусов.Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками мяты.

Совет

Манка позволяет нам использовать нам не очень жирный творог – при замесе и набухании она скрепляет массу. Важно как следует перемешать и дать манке набухнуть.