Свиные рульки, запечённые в фольге в духовке.

Name: Свиные рульки, запечённые в фольге в духовке.
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: Свиная нога 8 шт.; Чеснок 1 ч.л.; Растительное масло 1 стак.; Соль 2 ч.л.

Автор: ЯНА Дата: 17.11.2020

360 мин
Сложность низкая
8 порций
226 ККал на 1 порцию
2

Свиные рульки, запечённые в фольге в духовке.

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная нога

8 штук
Чеснок

1 ч.л.
Растительное масло

1 стак.
Соль

2 ч.л.

1.

Рульки промываем под проточной водой и обсушиваем салфетками. Чеснок чистим, пропускаем через пресс или измельчаем в ступке. Готовую кашицу смешиваем с маслом и солью.
2.

Мясо обмазываем ароматной смесью и ставим в холодильник напитаться около 3-х часов. Когда свинина пропиталась, ее заворачиваем в фольгу, укладываем в огнеупорную форму и отправляем в духовку.
3.

Сперва выставляется температура примерно 250 градусов. Так рульки готовятся 45 минут. После жар уменьшаем до 170 градусов и жарим до готовности еще около 1,5 часов. Вуаля! Целое блюдо рулек к праздничному столу – великолепное зрелище!

Калории

9 %^*

227 ккал.
Белки

0 %^*

0.19 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

0 %^*

0.12 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0%

0.83 мл
Пищевые волокна

0%

0.008 г
Общие сахара

0.004 г
Кальций, Ca

0.1%

1.329 мг
Железо, Fe

0.2%

0.023 мг
Магний, Mg

0.1%

0.326 мг
Фосфор, P

0.3%

2.474 мг
Калий, K

0.1%

4.766 мг
Натрий, Na

40.4%

969.5 мг
Цинк, Zn

0.2%

0.026 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.2%

0.124 мг
Витамин В1 (тиамин)

0.6%

0.008 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

0.1%

0.002 мг
Витамин РР (ниацин)

0.3%

0.047 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

0.4%

0.009 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0%

0.086 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.6%

0.006 мкг
Витамин А, RAE

0%

0.017 мкг
Витамин A, IU

0%

0.084 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.5%

0.252 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.1%

0.005 мкг
Витамин D

0.1%

0.191 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.381
Насыщенные жирные кислоты

40.4%

10.09 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.12
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.8%

2.731 г
Трансжирные кислоты

466.7%

14
Холестерин

0.2%

0.564 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких - этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа. А с таким блюдом, как запеченные рульки – просто великолепное зрелище! Новый год это время, когда мы можем себе позволить все что угодно, забыв о диетах и запретах. А если в доме много мужчин, то хочется приготовить питательно и сытно. Кстати, рульки используются вместе с кожей, в которой содержится целая армия ценных витаминов и микроэлементов. Это только на первый взгляд кажется, что слишком я увлеклась рульками. На самом деле это блюдо сметается у нас в течение 10 минут, а мне так приятно наблюдать, с каким удовольствием мои мужчины лакомятся вкусняшкой. Свиная корейка под сливочно-грибным соусом тоже получается очень праздничной и вкусной!

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?