Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Польская кухня

Свиные отбивные с жареной молодой капустой

45 мин
Сложный

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Молодая капуста
Молодая капуста
1 пучок Укроп
Укроп
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
200 граммы Бекон
Бекон
2 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
2 Столовые ложки Мука
Мука
1 щепотка Тмин
Тмин
500 граммы Свинина без кости
Свинина без кости
для обжарки Мука
Мука
для обжарки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
для обжарки Панировочные сухари
Панировочные сухари
1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 32 г
энергии 571.9 kcal
Жиры 32 г
белка 41.3 г
Информация для одной порции

Инструкции

45 min
Шаг 1

Растворить в 500 мл воды кубик MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ. Мясо вымыть и нарезать на порционные куски, отбить.

0 мин
Шаг 2

На масле обжарить нарезанные кубиками лук и бекон (если вы предпочитаете капусту без бекона, просто не добавляйте его).

0 мин
Шаг 3

Капусту мелко нашинковать.

0 мин
Шаг 4

Когда бекон и лук обжарятся, добавить капусту.

0 мин
Шаг 5

Затем добавить стакан бульона и тмин. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 15-25 минут.

0 мин
Шаг 6

Когда капуста станет мягкой, добавить сливочное масло, мелко нарезанную зелень укропа и, перемешивая, посыпать мукой. Приправить солью и перцем.

0 мин
Шаг 7

Муку смешать с MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, яйцо взбить в миске. Обвалять куски мяса в муке, яйце и панировочных сухарях.

0 мин
Шаг 8

Обжаривать с двух сторон в течение 5 минут на слабом огне, пока отбивные не подрумянятся и не покроются аппетитной хрустящей корочкой.

0 мин
Шаг 9

Выложить свиные отбивные с молодой капустой на тарелку, подавать с картофелем и рубленным укропом.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить