Нежная свинина в йогуртовом соусе

Name: Нежная свинина в йогуртовом соусе
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Карбонад 1 кг; Йогурт натуральный 500 г; Сыр 50 г; Сливочное масло 10 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 3 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.02.2022

90 мин
Сложность средняя
6 порций
621 ККал на 1 порцию
54

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Карбонад

1 кг
Йогурт натуральный

500 граммов
Сыр

50 граммов
Сливочное масло

10 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

3 ст. л.

1.

Сыр нарезать небольшими брусочками. С торцевых срезов куска мяса сделать ножом отверстия и вставить туда кусочки сыра.
2.

Натереть мясо 1 ст.л. MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Положить мясо в смазанный сливочным маслом противень и запекать его в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут.
3.

Йогурт размешать с оставшимся MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Залить полученной смесью мясо, накрыть фольгой и запекать еще 1 час. Затем снять фольгу и дать мясу зарумяниться еще 10-15 минут.

Калории

25 %^*

621 ккал.
Белки

52 %^*

39 г
Жиры

57 %^*

47 г
Углеводы

2 %^*

6.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.9%

73.4 мл
Пищевые волокна

0.8%

0.225 г
Общие сахара

6.337 г
Кальций, Ca

15.7%

157.2 мг
Железо, Fe

0.5%

0.07 мг
Магний, Mg

2.9%

11.7 мг
Фосфор, P

19.9%

159.2 мг
Калий, K

3.8%

133.6 мг
Натрий, Na

137%

3288 мг
Цинк, Zn

5.4%

0.814 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.1%

0.667 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.6%

0.037 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14%

0.225 мг
Витамин РР (ниацин)

1%

0.174 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.8%

0.057 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

5.7%

11.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

56.5%

0.565 мкг
Витамин А, RAE

13.3%

106.7 мкг
Витамин A, IU

13.8%

367.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.9%

0.092 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.8%

0.042 мкг
Витамин D

0.8%

1.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.475
Насыщенные жирные кислоты

13.4%

3.357 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.476
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.6%

0.173 г
Трансжирные кислоты

1.7%

0.05
Холестерин

6.4%

19.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чтобы обогатить вкус блюда, можно кроме сыра нафаршировать свинину черносливом. Блюдо получится очень вкусным и по-новогоднему ярким.

Свинина с сыром - прекрасное блюдо, подходящее как для будней, так и для праздника. Особенно нежным делает мясо йогуртовый соус. Такой соус не прибавит мясу слишком много лишних жиров и калорий, но при этом соус придаст свинине дополнительную нотку.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?