Свинина по-польски с картофельными кнедликами
Ингредиенты
- Свиная шея
- 600 г
- Сушеные грибы
- 6 шт.
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Картофельный Крахмал
- 5 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Соль
- г
- Вода
- 500 мл
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 647.6 кКал
- Жиры
- 31.5 г
- Белки
- 33.4 г
- Углеводы
- 57.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель вымыть и очистить. Одну картофелину отложить, остальные сварить в подсоленной воде.
Шаг 2
Мясо вымыть и нарезать кубиками. Грибы замочить.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать крупными кубиками.
Шаг 4
Мясо обжарить вместе с луком на растительном масле.MAGGI® На второе для гуляша залить 500 мл воды, тщательно перемешать и добавить к содержимому сковороды.
Шаг 5
Промыть грибы и нарезать полосками. Добавить в гуляш и тушить на медленном огне около 60 минут, периодически помешивая.
Шаг 6
Варёный картофель размять, сырой мелко натереть. Смешать с крахмалом и яйцом, замесить тесто.
Шаг 7
Вскипятить воду. Тесто скатать колбаской и нарезать его на равные куски. Придать форму шаров, приплюснуть и сделать большим пальцем углубление в центре. Варить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.
Шаг 8
Выложить кнедлики на блюдо и залить гуляшом.
Совет
