Суп рассольник с вешенками, шампиньонами и зеленью
Ингредиенты
Порции
6
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Перловая крупа
- 100 г
- Грибы, белые, сырые
- 150 г
- Вешенки
- 170 г
- Энергетическая ценность
- 148.5 кКал
- Жиры
- 1.1 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 30.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками.Грибы некрупно нарезать кубиками или пластинками.
Шаг 2
Сварить перловку до готовности в отдельной емкости и промыть.Отварить картофель и грибы до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Соединить в кастрюле все овощи, грибы и перловку и варить при слабом кипении до готовности, периодически помешивая.За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для рассольника. Проверить на соль.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Совет
Заправочные супы - это блюда, где ингредиенты готовятся по отдельности и соединяются на последнем этапе. По нашему рецепту можно потушить огурцы, обжарить грибы и овощи, пока варится бульон. Но мы предлагаем использовать готовую MAGGI® Заправка для рассольника - это существенно упростит процесс.
