Суп-пюре из шампиньонов с картофелем Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

  • Кухня мира

    Европейская кухня

    Европейская кухня

  • Основной ингредиент

    Грибы

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

     на 1 порцию

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем

Вкусный, нежный и очень ароматный!

Ингредиенты основные: Иконками Списком

  • MAGGI®

    MAGGI® Бульон с лесными грибами

    1 кубика

  • Шампиньоны

    250 г

  • Сливочное масло

    10 г

  • Сливки 10%

    200 мл

  • Картофель

    150 г

  • Куриный бульон

    250 мл

  • Лук-шалот

    1 шт.

Способ приготовления

  • 1

    Подготовить ингредиенты. Картофель очистить от кожуры, отварить и слить воду.

    чистка картофеля
  • 2

    Грибы помыть, мелко нарезать. Нарезать лук. На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы и потушить.

    нарезанные грибы в кастрюле
  • 3

    Добавить половину раскрошенного бульонного кубика. Залить куриным или овощным бульоном и тушить до готовности грибов. В конце добавить картофель.

    добавление бульонного кубика
  • 4

    Довести до кипения и измельчить суп блендером до состояния пюре. Влить сливки, еще раз пробить блендером, прогреть и снять с огня.

    измельчение блендером
  • 5

    Подавать с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!

    суп в тарелке
Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Грибы

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты