Как приготовить блюдо - Суп харчо с айвой и фасолью?

Name: Суп харчо с айвой и фасолью
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 700 г Баранина; 1.5 л Вода; 250 г Фасоль; 150 г Булгур; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 4 шт. Чеснок; 150 г Айва; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 3 ст.л. Томатная паста; 1 ст.л. Сахарный песок; 20 г Кинза

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 30 минут ⌚

Суп харчо с айвой и фасолью

2ч 30 мин

Легкий

474.9 кКал

14 июля 2025

261

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Баранина: 700 г
Вода: 1.5 л
Фасоль: 250 г
Булгур: 150 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 4 шт.
Айва: 150 г
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Томатная паста: 3 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Кинза: 20 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Фасоль замочить в воде. Баранину промыть, положить в кастрюлю с водой и варить 1 час.

Шаг 2

Затем добавить к мясу фасоль и варить 50 минут. Готовое мясо вытащить и отделить от костей. В бульон с фасолью добавить булгур и варить еще 30 минут, периодически помешивая.