Суп-гуляш с сушеными грибами

Способ приготовления

• 1

  Подготовить ингредиенты.

  
• 2

  Сухие грибы замочить в горячей воде.

  
• 3

  Нарезать перец, помидоры и лук.

  
• 4

  В казане или глубокой сковороде обжарить на растительном масле лук. Добавить помидоры и перец, слегка обжарить, затем добавить воду и тушить 5 минут.

  
• 5

  Добавить нарезанный кубиками картофель и отжатые от воды грибы. Варить до готовности картофеля.

  
• 6

  Чеснок пропустить через пресс. Тмин растереть в ступке.

  
• 7

  За 5 минут до готовности добавить в суп приправу, чеснок, тмин и паприку. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!