Спагетти болоньезе: классический рецепт

Name: Спагетти болоньезе: классический рецепт
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Фарш 500 г; Спагетти 500 г; Помидоры 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Базилик 1/2 пучка; Оливковое масло 2 ст. ложки; MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021

20 мин
Сложность низкая
5 порций
743 ККал на 1 порцию
56

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Фарш

500 граммов
Спагетти

500 граммов
Помидоры

4 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Базилик

1/2 пучка
Оливковое масло

2 ст. ложки
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

1.5 ч. л.

1.

Рецепт спагетти с соусом болоньезе довольно прост. Вначале обжарьте фарш с небольшим количеством растительного масла в сковороде в течение 5-7 минут. Лук и томат нарежьте на маленькие кубики.
2.

Добавьте в фарш овощи, содержимое пакетика и 250 мл воды.
3.

Доведите до кипения и тушите соус на умеренном огне в течение 10 минут, помешивая время от времени.
4.

Готовый соус выложите на отваренные макароны или переложите готовые макароны в сотейник с соусом и перемешайте. Спагетти болоньезе готовы: приятного аппетита!

Калории

30 %^*

743 ккал.
Белки

43 %^*

32 г
Жиры

42 %^*

34 г
Углеводы

22 %^*

82 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.7%

191.8 мл
Пищевые волокна

37.4%

11.21 г
Общие сахара

7.629 г
Кальций, Ca

6.5%

65.15 мг
Железо, Fe

35.6%

4.98 мг
Магний, Mg

40.7%

162.7 мг
Фосфор, P

69%

552 мг
Калий, K

28.8%

1007 мг
Натрий, Na

9.6%

229.5 мг
Цинк, Zn

36.1%

5.413 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

28.2%

16.94 мг
Витамин В1 (тиамин)

85.4%

1.195 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

30.7%

0.491 мг
Витамин РР (ниацин)

76%

13.67 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

39%

0.78 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

48.3%

96.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

70%

0.7 мкг
Витамин А, RAE

6.4%

51.25 мкг
Витамин A, IU

37%

985.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

24.6%

2.456 мг
Витамин K (филохинон)

27.76
Насыщенные жирные кислоты

38.9%

9.731 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

17.13
Полиненасыщенные жирные кислоты

38.2%

4.198 г
Холестерин

24%

72 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Alexander

А овощи зачем в ингридиентах? Вприкуску подавать?
0 Полезно 5 лет и 12 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе позволит вам приготовить итальянское блюдо быстро и без особых усилий. При подаче можно посыпать спагетти болоньезе тертым сыром Пармезан. Добавьте в соус 50 мл красного сухого вина: это придаст блюду деликатный вкус. Приготовили пасту? Время пробовать лазанью болоньезе с говяжьим фаршем .

Итальянские спагетти болоньезе — традиционное знаменитое блюдо, которое несложно приготовить. Для болоньезе со спагетти необходимо использовать только макароны из твердых сортов пшеницы: тогда они не разварятся. Чтобы этого избежать, при варке также можно добавить чайную ложку оливкового масла в воду. Промывать холодной водой макароны не стоит: это плохо скажется на вкусе спагетти с пастой болоньезе. Если у вас остался лишний соус, можете его заморозить: в отличие от пасты, он не потеряет свои вкусовые качества. К тому же, его не обязательно использовать исключительно со спагетти: соус отлично сочетается с пшеничными продуктами — феттуччине, лазаньей, пиццей.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?