Перейти к основному содержанию
Советский шашлык — рецепт с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Советский шашлык

Легкий
552.5 kcal
13 июля 2024
104
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1.7 килограммы Свиная шея
Свиная шея
1 столовая ложка Уксус 9%
Уксус 9%
5 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
100 миллилитры Вода
Вода
Соль
Соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Промойте мясо и нарежьте на продольные кусочки по 4-5 см, выложите в большую миску. Смешайте в стакане воду и уксус, влейте в миску с мясом и тщательно перемешайте. Нарежьте лук крупными кольцами и добавьте к мясу, перемешайте массу руками, надавливая на лук так, чтобы он дал сок. Оставьте на 1 час.

Промойте мясо и нарежьте на продольные кусочки по 4-5 см, выложите в большую миску. Смешайте в стакане воду и уксус, влейте в миску с мясом и тщательно перемешайте. Нарежьте лук крупными кольцами и добавьте к мясу, перемешайте массу руками, надавливая на
0 мин
Шаг 2

Сформируйте шашлыки из замаринованного мяса, нанизывая кусочки на шампур, посыпьте солью.

Сформируйте шашлыки из замаринованного мяса, нанизывая кусочки на шампур, посыпьте солью.
0 мин
Шаг 3

Готовьте на средних углях 15-20 минут, постоянно переворачивая.

Готовьте на средних углях 15-20 минут, постоянно переворачивая.
0 мин

Совет

Легенда гласит, что это любимый шашлык Иосифа Сталина, который был неприхотлив в еде. Поэтому для такого рецепта не требуется никаких особых кулинарных навыков, а мясо получится сочным и нежным, ведь не зря этот шашлык любим многими поколениями.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Постный шоколадный кекс

40 мин
Легкий

Карп в духовке

1ч 20 мин
Легкий

Картофельно-фасолевый салат с тунцом

40 мин
Легкий

Торт с заварным кремом

Легкий

Каннеллони с фаршем

40 мин
Легкий

Рыба под баклажанами и сыром

1ч 15 мин
Легкий