Соус сациви
Ингредиенты
Порции
1
- Грецкие орехи
- 150 г
- Вода
- 200 мл
- Лук репчатый
- 80 г
- Чеснок
- 3 шт.
- Лимон
- 0.5 шт.
- Мука
- 15 г
- Хмели-сунели
- 7 г
- Свиной жир
- 15 г
- Энергетическая ценность
- 1432.5 кКал
- Жиры
- 111.9 г
- Белки
- 37.6 г
- Углеводы
- 95.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Чеснок и грецкие орехи очистить, положить в блендер и измельчить.
Шаг 2
Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками и обжарить на жире (вместо свиного вы можете использовать куриный). Добавить муку, ещё слегка обжарить.
Шаг 3
Сварить куриный бульон, добавив в воду 1 ч.л. MAGGI® БУЛЬОНА ДОМАШНЕГО С КУРИЦЕЙ. Вылить бульон к луку, перемешать, довести до кипения и варить 7 минут.
Шаг 4
Добавить луковый соус в блендер, выжать сок половины лимона, всыпать хмели-сунели, взбить.
Совет
Соус сациви подходит для курицы, индейки, телятины, а также запечённых баклажанов. Блюдо с этим соусом перед подачей необходимо охладить.
