Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Французская кухня

Соте из баклажанов

55 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 4
300 граммы Баклажан
Баклажан
200 граммы Цукини
Цукини
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
300 миллилитры Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для жаркого по-домашнему
MAGGI® НА ВТОРОЕ для жаркого по-домашнему

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 13.3 г
энергии 175.6 kcal
Жиры 13.4 г
белка 2.2 г
Информация для одной порции

Инструкции

55 min
Шаг 1

Баклажаны и цукини нарезать кружочками. Лук нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Баклажаны и цукини нарезать кружочками. Лук нарезать средними кубиками, морковь натереть на крупной терке.
0 мин
Шаг 2

Баклажаны замочить в подсоленной воде на 30 минут. Просушить на бумажных полотенцах. Смазать 2 ст. л. растительного масла и обжарить на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.

Баклажаны замочить в подсоленной воде на 30 минут. Просушить на бумажных полотенцах. Смазать 2 ст. л. растительного масла и обжарить на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.
0 мин
Шаг 3

Лук и морковь обжарить на 1 ст. л. растительного масла до легкого золотистого цвета.

Лук и морковь обжарить на 1 ст. л. растительного масла до легкого золотистого цвета.
0 мин
Шаг 4

Уложить слоями в сотейник с толстым дном баклажаны и цукини, чередуя слои с зажаркой из моркови и лука.

Уложить слоями в сотейник с толстым дном баклажаны и цукини, чередуя слои с зажаркой из моркови и лука.
0 мин
Шаг 5

Добавить MAGGI® На Второе для жаркого по-домашнему и воду. Тушить под крышкой примерно 15 минут.

Добавить MAGGI® На Второе для жаркого по-домашнему и воду. Тушить под крышкой примерно 15 минут.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить