Сливочная уха из сёмги

Name: Сливочная уха из сёмги
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Семга 500 г; Картофель 4 шт.; Сливки 20% 250 мл; Укроп 1 пучок; Лук-порей 50 г; Сливочное масло 50 г; Перец душистый 3 шт.; Белый перец по вкусу; Черный перец горошком 1 шт.; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.06.2021

20 мин
Сложность низкая
4 порции
411 ККал на 1 порцию
65

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Семга

500 граммов
Картофель

4 штуки
Сливки 20%

250 мл.
Укроп

1 пучок
Лук-порей

50 граммов
Сливочное масло

50 граммов
Перец душистый

3 штуки
Белый перец

по вкусу
Черный перец горошком

1 штука
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук порей измельчить. Нарезать семгу кусками среднего размера.
2.

В кастрюле с толстым дном разогреть 50 г масла и обжарить картофель и лук порей в течение 5 минут.
3.

Затем влить воду, добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и все виды перца.
4.

Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
5.

Добавить семгу и сливки. Довести сливочную уху до кипения и проварить 10 минут. Уха из семги готова: при подаче посыпать мелконарезанной зеленью укропа.

Калории

16 %^*

412 ккал.
Белки

39 %^*

29 г
Жиры

34 %^*

28 г
Углеводы

3 %^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

17.6%

441.2 мл
Пищевые волокна

4.9%

1.459 г
Общие сахара

4.414 г
Кальций, Ca

12.8%

128.3 мг
Железо, Fe

17.9%

2.502 мг
Магний, Mg

15.3%

61.09 мг
Фосфор, P

51.3%

410.6 мг
Калий, K

22.3%

781 мг
Натрий, Na

73%

1752 мг
Цинк, Zn

6.1%

0.916 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.2%

12.71 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.5%

0.133 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.8%

0.302 мг
Витамин РР (ниацин)

59%

10.62 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

46.1%

0.922 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.2%

32.35 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

529.6%

5.296 мкг
Витамин А, RAE

30.4%

243.6 мкг
Витамин A, IU

57.3%

1529 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.8%

0.981 мг
Витамин D (D2 + D3)

286.3%

14.31 мкг
Витамин D

285.6%

571.3 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.394
Насыщенные жирные кислоты

54.9%

13.72 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.508
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.5%

1.927 г
Трансжирные кислоты

14.4%

0.431
Холестерин

40.4%

121.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Аля Цыкало

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
1 Полезно 5 лет, 1 месяц и 9 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Уха из семги на сливках — нежное, ароматное и насыщенное блюдо, которое впору подавать в ресторанах. Вместо семги для приготовления этого блюда можно использовать любые морепродукты: они придадут супу яркий насыщенный вкус и аромат. К слову, уху можно приготовить из любой рыбы, например, из стерляди.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?