Штрудель с вишней

Name: Штрудель с вишней
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 200 г; Вода 150 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Соль по вкусу; Вишня 650 г; Сахар 300 г; Миндаль 50 г; Грецкие орехи 50 г; Измельченный миндаль 50 г; Сливочное масло 100 г

Автор: MAGGI® Дата: 31.08.2021

90 мин
Сложность низкая
6 порций
720 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

200 граммов
Вода

150 мл.
Растительное масло

2 ст.л.
Соль

по вкусу

Ингредиенты для начинки

Вишня

650 граммов
Сахар

300 граммов
Миндаль

50 граммов
Грецкие орехи

50 граммов
Измельченный миндаль

50 граммов
Сливочное масло

100 граммов

1.

В чашу добавить просеянную муку, соль. Влить теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
2.

Вишню промыть, удалить косточки. В сотейник выложить ягоды, сахар и перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут.
3.

Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить с помощью блендера.
4.

Тесто раскатать в очень тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто молотые орехи и ягоды. Свернуть в рулет.
5.

Переложить штрудель на противень, застланный пергаментом, смазать верх оставшимся топленым маслом. Выпекать 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.