Как приготовить блюдо - Штрудель с вишней?

Name: Штрудель с вишней
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 200 г Мука; 150 мл Вода; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 650 г Вишня; 300 г Сахарный песок; 50 г Миндаль; 50 г Грецкие орехи; 50 г Измельченный миндаль; 100 г Несоленое масло

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Штрудель с вишней

1ч 30 мин

Легкий

681.6 кКал

20 августа 2026

209

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 200 г
Вода: 150 мл
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Соль: г
Вишня: 650 г
Сахарный песок: 300 г
Миндаль: 50 г
Грецкие орехи: 50 г
Измельченный миндаль: 50 г
Несоленое масло: 100 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В чашу добавить просеянную муку, соль. Влить теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.

Шаг 2

Вишню промыть, удалить косточки. В сотейник выложить ягоды, сахар и перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут.

Шаг 3

Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить с помощью блендера.

Шаг 4

Тесто раскатать в очень тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить на тесто молотые орехи и ягоды. Свернуть в рулет.

Шаг 5

Переложить штрудель на противень, застланный пергаментом, смазать верх оставшимся топленым маслом. Выпекать 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. При подаче посыпать сахарной пудрой.