Шоколадный торт на сковороде

Name: Шоколадный торт на сковороде
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 1,5 стак.; Сахар 1 стак.; Пищевая сода 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Какао порошок 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 50 мл; Молоко 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Молочный шоколад 70 г; Сливки 20% 2 ст.л.; Кондитерская посыпка 45 г; Сметана 400 мл; Сахарная пудра 200 г; Ванильный сахар 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 26.08.2021

420 мин
Сложность низкая
8 порций
533 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

1,5 стак.
Сахар

1 стак.
Пищевая сода

1 ч.л.
Разрыхлитель теста

1/2 ч.л.
Какао порошок

3 ст.л.
Яйцо

1 штука
Растительное масло

50 мл.
Молоко

1/2 стак.
Вода

1/2 стак.
Молочный шоколад

70 граммов
Сливки 20%

2 ст.л.
Кондитерская посыпка

45 граммов

Ингредиенты для крема

Сметана

400 мл.
Сахарная пудра

200 граммов
Ванильный сахар

10 граммов

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао. В отдельной большой миске смешайте яйцо, масло и молоко. Добавьте смесь из сухих ингредиентов, перемешайте и добавьте кипяток. Тщательно перемешайте.

Разогрейте большую сковороду, убавьте огонь и налейте 1 черпак теста, распределите по поверхности сковороды и накройте крышкой. Когда поверхность коржа перестанет быть липкой, переверните корж с помощью лопатки и выпекайте ещё 30 секунд. Снимите корж и выпекайте остальные таким же способом.

Приготовьте крем: смешайте сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Положите корж на блюдо для подачи, смажьте кремом, накройте следующим коржом и прожолжайте чередовать крем и коржи.

Приготовьте глазурь: растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте сливки и перемешайте. Полейте верхний слой глазурью, украсьте присыпкой, охладите в холодильнике 5-6 часов и торт готов.

Калории

21 %^*

533 ккал.
Белки

13 %^*

10 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

26 %^*

93 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.3%

83.08 мл
Пищевые волокна

25.2%

7.549 г
Общие сахара

54.36 г
Кальций, Ca

14.4%

143.8 мг
Железо, Fe

20.4%

2.86 мг
Магний, Mg

26.8%

107.3 мг
Фосфор, P

37.1%

296.7 мг
Калий, K

13.3%

465.9 мг
Натрий, Na

17.1%

411.5 мг
Цинк, Zn

13.7%

2.056 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.9%

0.525 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.3%

0.228 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.5%

0.232 мг
Витамин РР (ниацин)

11.9%

2.136 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.7%

0.193 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.3%

28.51 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

36.3%

0.363 мкг
Витамин А, RAE

8.8%

70.4 мкг
Витамин A, IU

9.7%

257.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.6%

0.561 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.7%

0.384 мкг
Витамин D

7.8%

15.67 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.706
Насыщенные жирные кислоты

31.2%

7.806 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.453
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.9%

1.533 г
Трансжирные кислоты

118.4%

3.552
Холестерин

14.4%

43.35 мг
Кофеин

5.4%

21.65 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Лучше всего выпекать коржи на блинной сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием. Чтобы аккуратно перевернуть корж, используйте сразу две лопатки. Такой торт можно дополнить ягодами или фруктами - вкус от этого только выиграет.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?