Шоколадные капкейки
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 120 г
- Какао порошок
- 40 г
- Молочный шоколад
- 50 г
- Темный шоколад
- 50 г
- Несоленое масло
- 100 г
- Йогурт греческий, простой, обезжиренный
- 100 г
- Пищевая сода
- 0.33333333333333 ч.л.
- Разрыхлитель теста
- 0.75 ч.л.
- Мука
- 120 г
- Творожный сыр
- 300 г
- Сливки 33%
- 150 мл
- Сахарная пудра
- 100 г
- Ванильная эссенция
- г
- Энергетическая ценность
- 4126.1 кКал
- Жиры
- 257.1 г
- Белки
- 67.0 г
- Углеводы
- 393.7 г
- Пищевые волокна
- 21.0 г
- Сахар
- 1.0 г
- Натрий
- 466.8 мг
- Магний
- 226.0 мг
- Кальций
- 69.2 мг
- Железо
- 11.1 мг
- Калий
- 129.0 мг
- Фолиевая кислота
- 47.6 мкг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В чашу положить два вида шоколада и сливочное масло. Поставить на водяную баню и топить.
Шаг 2
Добавить сахар и яйца и снова перемешать.
Шаг 3
Добавить йогурт.
Шаг 4
Всыпать все сухие ингредиенты и перемешать все до однородной массы.
Шаг 5
Разложить тесто по формочкам для кексов (заполнить форму примерно до половины).
Шаг 6
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексы остужаем.
Шаг 7
Для крема: смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером до пышной, гладкой массы.
Шаг 8
Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и украсить наши капкейки.
Совет
Любители шоколада по достоинству оценят это лакомство. Супер сочный шоколадный кекс, шоколадный нежный крем — рай для сладкоежек и отличное угощение ко дню рождения.
