Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Горький шоколад
125 граммов
-
Молочный шоколад
125 граммов
-
Молоко
1 литр
-
Яичный желток
12 штук
-
Сахар
1 стакана
-
1.
Горький и молочный шоколад натереть на терке.
-
2.
В кастрюле смешать желтки, 600 мл молока и сахар. Поставить на маленький огонь и, взбивая, нагревать, пока масса не загустеет. Снять с огня и медленно влить оставшееся молоко, добавить тертый шоколад, хорошо перемешать. Переложить в форму.
-
3.
Поставить в холодильник на 1 час. Достать и перемешать блендером еще 5 минут.
-
4.
Убрать шоколадное мороженое в морозильную камеру на 2 часа.
-
Калории
14 %*
347 ккал.
-
Белки
13 %*
9.9 г
-
Жиры
20 %*
16 г
-
Углеводы
11 %*
41 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
5.5%
137.9 мл
-
Пищевые волокна
6%
1.813 г
-
Общие сахара
36.66 г
-
Кальций, Ca
21.2%
211.6 мг
-
Железо, Fe
18.8%
2.631 мг
-
Магний, Mg
13.2%
52.84 мг
-
Фосфор, P
34.8%
278.5 мг
-
Калий, K
9.8%
341.4 мг
-
Натрий, Na
3.5%
84.68 мг
-
Цинк, Zn
11.8%
1.767 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.4%
0.25 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
7.7%
0.107 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
25.8%
0.412 мг
-
Витамин РР (ниацин)
1.7%
0.309 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
7.3%
0.146 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
21.9%
43.79 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
125.5%
1.255 мкг
-
Витамин А, RAE
17.8%
142.5 мкг
-
Витамин A, IU
20.1%
536.8 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
7.9%
0.794 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
31.3%
1.565 мкг
-
Витамин D
32.2%
64.5 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
1.6
-
Насыщенные жирные кислоты
32.1%
8.017 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.762
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.5%
1.373 г
-
Трансжирные кислоты
3.7%
0.111
-
Холестерин
96.1%
288.4 мг
-
Кофеин
3.2%
12.66 мг
Совет по приготовлению
Не знаете, как приготовить вкусное шоколадное мороженое дома? Попробуйте наш простой рецепт! В шоколадное мороженое можно добавить измельчённые грецкие орехи, а сверху полить фруктовым или ягодным сиропом.
Шоколадное мороженое можно приготовить без сливок, из молока. Чтобы десерт был невероятно вкусным, используйте самые свежие ингредиенты. Не забывайте перемешивать блюдо в процессе замораживания: так оно станет нежнее. Помните про добавки: конечно, шоколадное мороженое с шоколадом вкусное само по себе, но ягодные, карамельные, ореховые сиропы сделают десерт еще слаще. Можно класть их как до заморозки, так и перед подачей на стол. Также неплохо использовать свежие добавки, например, нарезанные ягоды. У вас получится хорошее шоколадное мороженое для взрослых, если вы добавите немного алкоголя: только учтите, что так десерт будет замерзать немного дольше.
Что можно еще приготовить за это время?
Надежда, спасибо за отзыв! Ждём Вашей оценки!
0 Полезно 4 года, 8 месяцев и 19 дней. назадОчень удивил и заинтересовал своей простотой рецепт мороженного !!! Обязательно попробую сотворить и отзыв напишу всенепременно !!!!
0 Полезно 4 года, 8 месяцев и 20 дней. назад