Шоколадно-вишневый торт со сгущенкой
Ингредиенты
Порции
6
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Сахарный песок
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л.
- Какао порошок
- 3 ст.л.
- Несоленое масло
- 200 г
- Сгущенное молоко
- 400 г
- Горький шоколад
- 100 г
- Вишня
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 877.7 кКал
- Жиры
- 46.3 г
- Белки
- 18.5 г
- Углеводы
- 102.1 г
- Пищевые волокна
- 5.3 г
- Натрий
- 172.0 мг
- Кальций
- 271.9 мг
- Железо
- 5.5 мг
- Калий
- 660.6 мг
- Насыщенные жиры
- 26.8 г
- Добавленный сахар
- 9.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить бисквит: муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Яйца взбить с сахаром и добавить муку. Форму для выпечки смазать маслом, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить и разрезать на 2 коржа.
Шаг 2
Приготовить крем: подогреть сгущенное молоко, добавить шоколад. Остудить и добавить масло, взбить до однородной массы.
Шаг 3
Вишню промыть и удалить косточки. Готовые коржи смазать кремом, выложить вишню. Поставить торт в холодильник на 2 часа.
Совет
Вишня с шоколадом - сочетание само по себе весьма удачное, а в этом торте оно достигает идеального баланса. А чтобы десерт стал еще ароматнее, добавьте ложку меда в тесто.
