Свиной шашлык с овощами на шпажке

Name: Свиной шашлык с овощами на шпажке
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная шея 2 кг; Лук репчатый 3 шт.; Желтый болгарский перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Уксус 9% 100 мл; MAGGI® Приправа универсальная 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.07.2020

160 мин
Сложность низкая
4 порции
1019 ККал на 1 порцию
23

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная шея

2 кг
Лук репчатый

3 штуки
Желтый болгарский перец

2 штуки
Цукини

1 штука
Красный болгарский перец

2 штуки
Уксус 9%

100 мл.
MAGGI® Приправа универсальная

2 ст. л.

1.

Шейку нарезать кубиками 1,5 см, смешать с MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и уксусом и оставить мариноваться на 2 часа.
2.

Перец, лук очистить и нарезать крупными кубиками. Цукини нарезать толстыми кружочками.
3.

Нанизать мясо на шпажки, чередуя с овощами.
4.

Подготовленные шпажки выложить на решетку в предварительно разогретую до 180°C духовку (снизу поставить противень для того, чтобы стекал сок) и запекать 30-35 минут, время от времени переворачивая шпажки.

Калории

41 %^*

1020 ккал.
Белки

120 %^*

90 г
Жиры

75 %^*

63 г
Углеводы

5 %^*

18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

24.7%

617.3 мл
Пищевые волокна

13%

3.886 г
Общие сахара

8.523 г
Кальций, Ca

11.8%

118.4 мг
Железо, Fe

47.3%

6.621 мг
Магний, Mg

33.9%

135.4 мг
Фосфор, P

128.6%

1029 мг
Калий, K

61.6%

2156 мг
Натрий, Na

175.9%

4221 мг
Цинк, Zn

107.1%

16.07 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

405.4%

243.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

194.2%

2.719 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

119.6%

1.913 мг
Витамин РР (ниацин)

127.4%

22.92 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

147.8%

2.956 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

39.3%

78.59 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

455%

4.55 мкг
Витамин А, RAE

16.8%

134.2 мкг
Витамин A, IU

94.4%

2518 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

23%

2.298 мг
Витамин D (D2 + D3)

70%

3.5 мкг
Витамин D

75%

150 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.558
Насыщенные жирные кислоты

87.5%

21.88 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

26.06
Полиненасыщенные жирные кислоты

73.8%

8.121 г
Трансжирные кислоты

20%

0.6
Холестерин

103.3%

310 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Уксус можно заменить на йогурт, сметану, кефир или майонез. Мясо будет более нежным и сочным.

Шашлык всегда был одним из самых востребованных блюд во время отдыха. Как правило, шашлык готовят на углях, но в случает отсутствия такой возможности его можно приготовить и дома, используя электрическую шашлычницу, духовку или даже сковороду. Шашлык может быть приготовлен практически из любого мяса. Самый популярный шашлык - это шашлык из свинины. Разнообразить свой шашлык вы можете используя овощи, вы можете выбрать любой овощ, который пожелаете, мы же рекомендуем беспроигрышный вариант с луком и цукини. Шпажка шашлыка, на которой будут чередоваться мясо и овощи, получится сочной и изумительно вкусной.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?