Как приготовить блюдо - Свиной шашлык с овощами на шпажке?

Name: Свиной шашлык с овощами на шпажке
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 кг Свиная шея; 3 шт. Лук репчатый; 2 шт. Желтый болгарский перец; 1 шт. Цукини; 2 шт. Красный болгарский перец; 100 мл Уксус 9%; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа 40 минут ⌚

Свиной шашлык с овощами на шпажке

2ч 40 мин

Легкий

1019.9 кКал

20 августа 2026

1539

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свиная шея: 2 кг
Лук репчатый: 3 шт.
Желтый болгарский перец: 2 шт.
Цукини: 1 шт.
Красный болгарский перец: 2 шт.
Уксус 9%: 100 мл
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Шейку нарезать кубиками 1,5 см, смешать с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и уксусом и оставить мариноваться на 2 часа.

Шаг 2

Перец, лук очистить и нарезать крупными кубиками. Цукини нарезать толстыми кружочками.

Шаг 3

Нанизать мясо на шпажки, чередуя с овощами.

Шаг 4

Подготовленные шпажки выложить на решетку в предварительно разогретую до 180°C духовку (снизу поставить противень для того, чтобы стекал сок) и запекать 30-35 минут, время от времени переворачивая шпажки.

Совет

Уксус можно заменить на йогурт, сметану, кефир или майонез. Мясо будет более нежным и сочным. Шашлык всегда был одним из самых востребованных блюд во время отдыха. Как правило, шашлык готовят на углях, но в случает отсутствия такой возможности его можно приготовить и дома, используя электрическую шашлычницу, духовку или даже сковороду. Шашлык может быть приготовлен практически из любого мяса. Самый популярный шашлык - это шашлык из свинины. Разнообразить свой шашлык вы можете используя овощи, вы можете выбрать любой овощ, который пожелаете, мы же рекомендуем беспроигрышный вариант с луком и цукини. Шпажка шашлыка, на которой будут чередоваться мясо и овощи, получится сочной и изумительно вкусной.