Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    35

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    8

  • Количество ККал

    707

    на 1 порцию

Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином

Маринад будет карамелизироваться, покрывая кусочки баранины красивой корочкой, что придаст шашлыку особую аппетитность.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баранину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Приправить 1 ст.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.

  • 2

    Чеснок очистить, завернуть в фольгу и запекать около 10 минут в духовке, разогретой до 220 градусов. Запеченный растереть в пюре, смешать с мелко нарезанным Чили, листьями розмарина и бальзамическим уксусом.

  • 3

    Добавить к маринаду коричневый сахар, перелить в сотейник и поставить на огонь. Уваривать до уменьшения объема наполовину. Затем залить баранину полученным соусом и оставить мариноваться на 3 часа.

  • 4

    Нанизать мясо на шампуры и приготовить на углях до румяности.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 707 ккал.

    28%*

    Калории

  • 43 г

    57%*

    Белки

  • 53 г

    63%*

    Жиры

  • 13 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    7.5%

    187 мл

  • Пищевые волокна

    3.2%

    0.962 г

  • Общие сахара

    6.169 г

  • Кальций, Ca

    9%

    89.79 мг

  • Железо, Fe

    31.6%

    4.418 мг

  • Магний, Mg

    15.9%

    63.53 мг

  • Фосфор, P

    54.1%

    432.6 мг

  • Калий, K

    20.1%

    702.2 мг

  • Натрий, Na

    40.1%

    962.3 мг

  • Цинк, Zn

    73%

    10.95 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    22.9%

    13.72 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    22.3%

    0.312 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    33%

    0.528 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    76.6%

    13.79 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    29.3%

    0.585 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    26.5%

    53.1 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    647.5%

    6.475 мкг

  • Витамин А, RAE

    1%

    7.81 мкг

  • Витамин A, IU

    5.9%

    157.3 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    6%

    0.601 мг

  • Витамин K (филохинон)

    1.053

  • Насыщенные жирные кислоты

    89.8%

    22.45 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    21.39

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    38.9%

    4.284 г

  • Холестерин

    60%

    180 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Баранина

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта