Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    35

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    8

  • Количество ККал

    686

    на 1 порцию

Шашлык из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином

Маринад будет карамелизироваться, покрывая кусочки баранины красивой корочкой, что придаст шашлыку особую аппетитность.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баранину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Приправить 1 ст.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.

  • 2

    Чеснок очистить, завернуть в фольгу и запекать около 10 минут в духовке, разогретой до 220 градусов. Запеченный растереть в пюре, смешать с мелко нарезанным Чили, листьями розмарина и бальзамическим уксусом.

  • 3

    Добавить к маринаду коричневый сахар, перелить в сотейник и поставить на огонь. Уваривать до уменьшения объема наполовину. Затем залить баранину полученным соусом и оставить мариноваться на 3 часа.

  • 4

    Нанизать мясо на шампуры и приготовить на углях до румяности.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 687 ккал.

    27%*

    Калории

  • 42 г

    56%*

    Белки

  • 52 г

    63%*

    Жиры

  • 8.1 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    7.2%

    179 мл

  • Пищевые волокна

    2.2%

    0.674 г

  • Общие сахара

    6.032 г

  • Кальций, Ca

    6.5%

    64.9 мг

  • Железо, Fe

    29.9%

    4.184 мг

  • Магний, Mg

    15%

    60.09 мг

  • Фосфор, P

    51.4%

    411.6 мг

  • Калий, K

    18.5%

    647.1 мг

  • Натрий, Na

    40%

    960 мг

  • Цинк, Zn

    71.9%

    10.79 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    15.7%

    9.431 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    20.3%

    0.284 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    32%

    0.512 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    76.1%

    13.69 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    20.7%

    0.415 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    26.3%

    52.68 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    647.5%

    6.475 мкг

  • Витамин А, RAE

    1%

    7.81 мкг

  • Витамин A, IU

    5.9%

    156.1 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    5.9%

    0.59 мг

  • Витамин K (филохинон)

    0.819

  • Насыщенные жирные кислоты

    89.7%

    22.43 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    21.39

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    38.6%

    4.25 г

  • Холестерин

    60%

    180 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Баранина

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта