Как приготовить блюдо - Шарлотка с яблоками и изюмом на сгущенном молоке?

Name: Шарлотка с яблоками и изюмом на сгущенном молоке
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 60 г Изюм; 400 г Сгущенное молоко; 0.25 ч.л. Соль; 155 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 4 шт. Яблоки

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Шарлотка с яблоками и изюмом на сгущенном молоке

1ч

Легкий

346.1 кКал

18 сентября 2026

265

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Изюм: 60 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Сгущенное молоко: 400 г
Соль: 0.25 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 155 г
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Яблоки: 4 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Изюм обдать кипятком и подсушить с помощью бумажных полотенец. Духовку разогреть до 180 °C.

Шаг 2

Дно формы для выпечки среднего размера застелить пергаментом. Соединить яйца комнатной температуры со сгущенкой, добавить соль и взбить до однородности.

Шаг 3

Просеять в смесь жидких ингредиентов муку с добавлением разрыхлителя. Перемешать до получения однородного теста. Яблоки среднего размера тщательно вымыть и вытереть насухо.

Шаг 4

Нарезать небольшими кусочками, удаляя семена. Выложить яблоки на дно формы ровным слоем, затем равномерно распределить изюм. Сверху вылить тесто и разровнять.

Шаг 5

Выпекать 30-40 минут или до равномерного золотистого цвета. Готовой шарлотке дать остыть, пройтись ножом по стенкам формы, отделяя от них выпечку, и осторожно опрокинуть ее на сервировочное блюдо. Аккуратно удалить пергамент и украсить сахарной пудрой.

Совет

Домашняя выпечка — это прекрасная возможность побаловать себя и своих близких. Попробуйте приготовить необычную шарлотку на сгущенном молоке: насыщенный вкус яблок, сладкий изюм и воздушный бисквит на сгущенном молоке наверняка придутся вам по вкусу. А приготовление займет всего 60 минут. По желанию добавьте молотую корицу по вкусу к нарезанным яблокам и перемешайте, чтобы сделать выпечку еще более ароматной.