Сёмга в пергаменте с голландским соусом
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Рыба
-
Время
30
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
731на 1 порцию
Сёмга в пергаменте с голландским соусом
Для разнообразия вкуса можно добавить маслины, тертый сыр или фенхель. При подаче украсить свежей зеленью и дольками лимона.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Букет приправ
1 ч. ложка
Попробуйте MAGGI® Букет приправ с улучшенной рецептурой!
Купить
В состав обновленной приправы входят все знакомые, понятные ингредиенты. Идеально подобранные ароматные травы, душистые специи и отборные овощи улучшат вкус любого блюда. Откройте заново вкус ваших любимых блюд с MAGGI® Букет приправ!
-
Семга
600 г
-
Сливочное масло
30 г
-
Растительное масло
4 ч. ложки
-
Кинза
20 г
-
Цедра лайма
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ч. ложка
Способ приготовления
Печать-
1
Филе сёмги нарезать порционными кусками, посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ и положить на лист пергамента, смазанного растительным маслом.
-
2
Сливочное масло, цедру и лимонный сок смешать и распределить на поверхность рыбы вместе с 2 веточками кинзы. Бумагу завернуть конвертиком. Так сделать с каждым кусочком рыбы. Затем все конвертики уложить на противень и запекать в разогретой до 200°C духовке.
-
3
Для соуса: Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить. Оставить соус на 5 мин. до остывания, чтобы он настоялся и ещё немного загустел. В готовый соус добавить измельченную кинзу и хорошо перемешать.
-
4
Рыбу вынуть из буMAGGI®, полить соусом.
Другие рецепты: Рыба
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )