Селедка по-корейски с морковью

7

Автор:

  • 360 мин

    Сложность средняя

  • 8 порций

  • 15919 ККал на 1 порцию

  • 7

Селедка по-корейски с морковью
  • Сельдь

    1 кг

  • Красный лук

    2 штуки

  • Морковь

    1 штука

  • Соль

    0,5 ст.л.

  • Сахар

    1,5 ст.л.

  • Уксус 9%

    1,5 ст.л.

  • Соевый соус

    40 мл.

  • Растительное масло

    40 мл.

  • Молотый перец

    0,5 ч.л.

  • Красный перец молотый

    0,5 ч.л.

  • Гвоздика

    10 штук

  • Вода

    150 мл.

  • 1.

    Селедку очистите от кожи и костей, филе нарежьте кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь соломкой.

  • 2.

    Приготовьте маринад: смешайте все остальные ингредиенты в миске.

  • 3.

    В стеклянную банку слоями уложите лук, сельдь и морковь, залейте маринадом.

  • 4.

    Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Чем дольше селедка маринуется, тем вкуснее.

  • Калории

    637%*

    15920 ккал.

  • Белки

    1609559%*

    1207169 г

  • Жиры

    66846%*

    55482 г

  • Углеводы

    910%*

    3322 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    48423.2%

    1210579 мл

  • Пищевые волокна

    8062021.5%

    2418606 г

  • Общие сахара

    16765 г

  • Кальций, Ca

    1631.3%

    16313 мг

  • Железо, Fe

    9054584%

    1267642 мг

  • Магний, Mg

    2230.6%

    8922 мг

  • Фосфор, P

    1589.4%

    12715 мг

  • Калий, K

    2640%

    92400 мг

  • Натрий, Na

    99.3%

    2384 мг

  • Цинк, Zn

    681.7%

    102.3 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    37007.7%

    22205 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    874.3%

    12.24 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    1910.9%

    30.57 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    6732201.2%

    1211796 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    3792.2%

    75.84 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    1700.1%

    3400 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1708.8%

    17.09 мкг

  • Витамин А, RAE

    7271.3%

    58170 мкг

  • Витамин A, IU

    43597.1%

    1162734 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    12607278.1%

    1260728 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    1096625%

    54831 мкг

  • Витамин D

    104.4%

    208.8 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    14659

  • Насыщенные жирные кислоты

    220134.6%

    55034 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    102.9

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2373.3%

    261.1 г

  • Трансжирные кислоты

    93.3%

    2.8

  • Холестерин

    25%

    75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Если вам надоела простая селедка с луком и хочется чего-то яркого и нового, попробуйте селедку по-корейски с морковью по нашему рецепту — это экзотично и вкусно! Так же вкусно, как и жареные баклажаны по-корейски .

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта