Как приготовить блюдо - Селедка по-корейски с морковью?

Name: Селедка по-корейски с морковью
Cook time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: 1 кг Сельдь; 2 шт. Красный лук; 1 шт. Морковь; 0.5 ст.л. Соль; 1.5 ст.л. Сахарный песок; 1.5 ст.л. Уксус 9%; 40 мл Соевый соус; 40 мл Масло подсолнечное; 0.5 ч.л. Молотый перец; 0.5 ч.л. Красный перец молотый; 10 шт. Гвоздика; 150 мл Вода

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 6 часов ⌚

Селедка по-корейски с морковью

6ч

Средний

267.7 кКал

20 августа 2026

299

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Сельдь: 1 кг
Красный лук: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Соль: 0.5 ст.л.
Сахарный песок: 1.5 ст.л.
Уксус 9%: 1.5 ст.л.
Соевый соус: 40 мл
Масло подсолнечное: 40 мл
Молотый перец: 0.5 ч.л.
Красный перец молотый: 0.5 ч.л.
Гвоздика: 10 шт.
Вода: 150 мл

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Селедку очистите от кожи и костей, филе нарежьте кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь соломкой.

Шаг 2

Приготовьте маринад: смешайте все остальные ингредиенты в миске.

Шаг 3

В стеклянную банку слоями уложите лук, сельдь и морковь, залейте маринадом.

Шаг 4

Поставьте в холодильник на 3-4 часа. Чем дольше селедка маринуется, тем вкуснее.

Совет

Если вам надоела простая селедка с луком и хочется чего-то яркого и нового, попробуйте селедку по-корейски с морковью по нашему рецепту — это экзотично и вкусно! Так же вкусно, как и жареные баклажаны по-корейски .