Сельдь в горчичном соусе по-домашнему

Name: Сельдь в горчичном соусе по-домашнему
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Сельдь 2 шт.; Карри 1 ч.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Укроп 1 веточка; Сметана 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Красный лук 0,5 шт.; Горчица 3 ст.л.; Майонез 2 ст.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

266

на 1 порцию

Сельдь в горчичном соусе по-домашнему

Особую пикантность этому блюду из сельди придаёт использование горчичного соуса, она становится на вкус острой и пряной.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Сельдь очистить, разделать и отделить филе от косточек, вымочить в воде около получаса, чтобы ушла лишняя соль. Нарезать на маленькие кусочки и выложить на блюдо.
2
Лук очистить и нашинковать полукольцами, выложить на кусочки сельди.
3
Сметану соединить с майонезом и горчицей.
4
Половину красного лука нарезать мелкими кубиками и добавить в соус, перемешать.
5
В соус добавить чайную ложку карри и половину чайной ложки куркумы. Тщательно смешать и довольно обильно полить соусом подготовленные сельдь с луком. Соус должен быть довольно густым. Украсить веточками укропа.

Пищевая ценность блюда
на порцию

266 ккал.

11%^*

Калории
20 г

26%^*

Белки
18 г

22%^*

Жиры
4.8 г

1%^*

Углеводы

Вода

5%

125.9 мл
Пищевые волокна

3%

0.909 г
Общие сахара

1.3 г
Кальций, Ca

10.9%

108.9 мг
Железо, Fe

11.5%

1.611 мг
Магний, Mg

11%

44.06 мг
Фосфор, P

34.6%

277.2 мг
Калий, K

12.7%

446 мг
Натрий, Na

12.7%

303.8 мг
Цинк, Zn

8.4%

1.266 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.7%

3.401 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.6%

0.135 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.5%

0.28 мг
Витамин РР (ниацин)

18.7%

3.361 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.3%

0.346 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.1%

18.24 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1378.5%

13.79 мкг
Витамин А, RAE

7.1%

56.96 мкг
Витамин A, IU

10.7%

284.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.9%

1.487 мг
Витамин D (D2 + D3)

85.3%

4.267 мкг
Витамин D

84.8%

169.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

14.13
Насыщенные жирные кислоты

18.8%

4.702 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.206
Полиненасыщенные жирные кислоты

55.1%

6.057 г
Трансжирные кислоты

0.6%

0.017
Холестерин

24.1%

72.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты