Сельдь в горчичном соусе по-домашнему

Сельдь очистить, разделать и отделить филе от косточек, вымочить в воде около получаса, чтобы ушла лишняя соль. Нарезать на маленькие кусочки и выложить на блюдо.

Лук очистить и нашинковать полукольцами, выложить на кусочки сельди.

Сметану соединить с майонезом и горчицей.

Половину красного лука нарезать мелкими кубиками и добавить в соус, перемешать.

В соус добавить чайную ложку карри и половину чайной ложки куркумы. Тщательно смешать и довольно обильно полить соусом подготовленные сельдь с луком. Соус должен быть довольно густым. Украсить веточками укропа.