закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Сельдь сухого посола

            5

            Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2020

            • 300 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 273 ККал на 1 порцию

            • 5

            Сельдь сухого посола
            +
            • 1.

              Разморозьте сельдь в холодильнике. Отрежьте голову, хвост, плавники. Снимите кожу. Выньте внутренности и хребет. Разрежьте тушку на два филе.

            • 2.

              Возьмите кусок пергамента, положите на нее одно филе и обмажьте его со всех сторон MAGGI® ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, так же поступите с остальным филе.

            • 3.

              Заверните филе сельди в бумагу, а затем — в два целлофановых пакета, крепко завяжите.

            • 4.

              Оставьте сельдь в холодильнике на двое суток.

            • 5.

              Перед подачей на стол ополосните филе холодной водой, чтобы смыть излишек соли и приправы. Украсьте блюдо с рыбой зеленью, кольцами репчатого лука и помидорами-черри.

            • Калории

              11 %*

              273 ккал.

            • Белки

              37 %*

              28 г

            • Жиры

              17 %*

              14 г

            • Углеводы

              2 %*

              7.2 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              4.3%

              108.1 мл

            • Пищевые волокна

              2.4%

              0.719 г

            • Общие сахара

              5.938 г

            • Кальций, Ca

              8.6%

              85.5 мг

            • Железо, Fe

              11.8%

              1.65 мг

            • Магний, Mg

              12%

              48 мг

            • Фосфор, P

              44.3%

              354 мг

            • Калий, K

              14%

              490.5 мг

            • Натрий, Na

              357.6%

              8583 мг

            • Цинк, Zn

              9.9%

              1.485 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1.8%

              1.05 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              9.6%

              0.135 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              21.6%

              0.345 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              26.8%

              4.83 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              22.5%

              0.45 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              7.5%

              15 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              2050.5%

              20.51 мкг

            • Витамин А, RAE

              5.3%

              42 мкг

            • Витамин A, IU

              5.2%

              139.5 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              16.1%

              1.605 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              126%

              6.3 мкг

            • Витамин D

              125.3%

              250.5 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.15

            • Насыщенные жирные кислоты

              12.4%

              3.107 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              5.61

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              29%

              3.195 г

            • Холестерин

              30%

              90 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            А вы знаете, как засолить сельдь в домашних условиях? Ведь соленую рыбу любят многие. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного посола сельди. А любителей томатов не оставит равнодушными маринованная сельдь в томатном соусе.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта