Сельдь под шубой без моркови

автор:

  • 120 мин

    Сложность простая

  • 296

    ККал на 1 порцию

  • 4

Сельдь под шубой без моркови

Вы хотите сделать привычный салат сельдь под шубой по-другому? Тогда вам обязательно понравится наш рецепт салата без моркови. Вместо нее мы добавили яблоко, которое придаст новую нотку вкуса. Салат подается оригинальным способом. А вы готовили оригинальные китайские пельмени - вотоны ?

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Сначала нужно отварить по отдельности картофель и свеклу, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

  • 2

    Сельдь нужно очистить от кожи, внутренностей, отрезать голову, хвост, плавники, вынуть хребет и все кости. Филе нарезать небольшими кубиками.

  • 3

    Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

  • 4

    Для подачи на стол мы будем использовать небольшие стаканчики.

  • 5

    Раскладываем поровну в стаканчики сельдь, картофель, яблоко и свеклу. Сверху кладем немного майонеза и посыпаем рубленным зеленым луком.

Уникальный в своей универсальности салат сельдь под шубой одинаково хорош как во время семейного ужина в среду, так и для воскресного парадного обеда. Отварные овощи, доступные круглый год, и бочковая селедка – вот, пожалуй, и весь секрет приготовления любимого блюда. Разумеется, когда самое простое кушанье легко трансформируется в новомодные блюда, преображаясь в рулеты и даже в роллы, это добавляет популярности и гарантирует неослабевающий интерес. Несмотря на устойчивые традиции в приготовлении селедки под шубой, в рецепты постоянно добавляют новые ингредиенты – сыр, грушу, перепелиные яйца, зеленый лук, заменяют селедку копченой рыбой или кальмарами. Салат часто подают в виде рулета или порционных «шубок», всё это допустимо, главное – чтобы было вкусно и хотелось добавки. Салат сельдь под шубой всем нравится за то, что это очень сытное блюдо с неповторимым вкусом. По сути, это даже полноценное второе блюдо, так как в нем есть своеобразный гарнир в виде овощей, а также рыба. Этот салат нравится всем своей консервативностью, без острых неожиданных добавок, которые смогут оценить далеко не все. Это идеальная закуска на любой праздник, она понравится даже детям и поможет создать вокруг домашнюю уютную обстановку.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 296 ккал.

    12%*

    Калории

  • 16 г

    21%*

    Белки

  • 16 г

    20%*

    Жиры

  • 23 г

    6%*

    Углеводы

  • Вода

    9%

    224.4 мл

  • Пищевые волокна

    16.7%

    4.997 г

  • Общие сахара

    13.53 г

  • Кальций, Ca

    7.2%

    72.26 мг

  • Железо, Fe

    17.4%

    2.434 мг

  • Магний, Mg

    12.2%

    48.73 мг

  • Фосфор, P

    28.1%

    224.5 мг

  • Калий, K

    18.9%

    659.8 мг

  • Натрий, Na

    7.9%

    190.1 мг

  • Цинк, Zn

    7.2%

    1.087 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    39.4%

    23.66 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    8.4%

    0.118 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    14.9%

    0.239 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    16.6%

    2.98 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    19.3%

    0.386 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    36.5%

    72.95 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1026.8%

    10.27 мкг

  • Витамин А, RAE

    3.4%

    26.98 мкг

  • Витамин A, IU

    5.6%

    149 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    14.3%

    1.434 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    63.5%

    3.175 мкг

  • Витамин D

    63.1%

    126.1 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    22.55

  • Насыщенные жирные кислоты

    12.2%

    3.054 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.937

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    66.3%

    7.293 г

  • Трансжирные кислоты

    0.8%

    0.023

  • Холестерин

    16.8%

    50.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта