закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Сельдь под шубой без моркови

            5

            Автор: MAGGI® Дата: 01.02.2021

            • 120 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 296 ККал на 1 порцию

            • 5

            Сельдь под шубой без моркови
            +
            • Сельдь

              1 штука

            • Яблоки

              2 штуки

            • Картофель

              3 штуки

            • Свекла

              1 штука

            • Майонез

              50 граммов

            • Лимон

              1 штука

            • Зеленый лук

              для украшения

            • 1.

              Сначала нужно отварить по отдельности картофель и свеклу, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

            • 2.

              Сельдь нужно очистить от кожи, внутренностей, отрезать голову, хвост, плавники, вынуть хребет и все кости. Филе нарезать небольшими кубиками.

            • 3.

              Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.

            • 4.

              Для подачи на стол мы будем использовать небольшие стаканчики.

            • 5.

              Раскладываем поровну в стаканчики сельдь, картофель, яблоко и свеклу. Сверху кладем немного майонеза и посыпаем рубленным зеленым луком.

            • Калории

              12 %*

              296 ккал.

            • Белки

              21 %*

              16 г

            • Жиры

              20 %*

              16 г

            • Углеводы

              6 %*

              23 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              9%

              224.4 мл

            • Пищевые волокна

              16.7%

              4.997 г

            • Общие сахара

              13.53 г

            • Кальций, Ca

              7.2%

              72.26 мг

            • Железо, Fe

              17.4%

              2.434 мг

            • Магний, Mg

              12.2%

              48.73 мг

            • Фосфор, P

              28.1%

              224.5 мг

            • Калий, K

              18.9%

              659.8 мг

            • Натрий, Na

              7.9%

              190.1 мг

            • Цинк, Zn

              7.2%

              1.087 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              39.4%

              23.66 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              8.4%

              0.118 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              14.9%

              0.239 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              16.6%

              2.98 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              19.3%

              0.386 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              36.5%

              72.95 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              1026.8%

              10.27 мкг

            • Витамин А, RAE

              3.4%

              26.98 мкг

            • Витамин A, IU

              5.6%

              149 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              14.3%

              1.434 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              63.5%

              3.175 мкг

            • Витамин D

              63.1%

              126.1 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              22.55

            • Насыщенные жирные кислоты

              12.2%

              3.054 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              4.937

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              66.3%

              7.293 г

            • Трансжирные кислоты

              0.8%

              0.023

            • Холестерин

              16.8%

              50.25 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Вы хотите сделать привычный салат сельдь под шубой по-другому? Тогда вам обязательно понравится наш рецепт салата без моркови. Вместо нее мы добавили яблоко, которое придаст новую нотку вкуса. Салат подается оригинальным способом. А вы готовили оригинальные китайские пельмени - вотоны ?


            Уникальный в своей универсальности салат сельдь под шубой одинаково хорош как во время семейного ужина в среду, так и для воскресного парадного обеда. Отварные овощи, доступные круглый год, и бочковая селедка – вот, пожалуй, и весь секрет приготовления любимого блюда. Разумеется, когда самое простое кушанье легко трансформируется в новомодные блюда, преображаясь в рулеты и даже в роллы, это добавляет популярности и гарантирует неослабевающий интерес. Несмотря на устойчивые традиции в приготовлении селедки под шубой, в рецепты постоянно добавляют новые ингредиенты – сыр, грушу, перепелиные яйца, зеленый лук, заменяют селедку копченой рыбой или кальмарами. Салат часто подают в виде рулета или порционных «шубок», всё это допустимо, главное – чтобы было вкусно и хотелось добавки. Салат сельдь под шубой всем нравится за то, что это очень сытное блюдо с неповторимым вкусом. По сути, это даже полноценное второе блюдо, так как в нем есть своеобразный гарнир в виде овощей, а также рыба. Этот салат нравится всем своей консервативностью, без острых неожиданных добавок, которые смогут оценить далеко не все. Это идеальная закуска на любой праздник, она понравится даже детям и поможет создать вокруг домашнюю уютную обстановку.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта