Салат с рукколой и красной рыбой

Name: Салат с рукколой и красной рыбой
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Семга слабосоленая 100 г; Апельсин 1 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Руккола 200 г

Автор: MAGGI® Дата: 06.04.2021

20 мин
Сложность низкая
2 порции
214 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Семга слабосоленая

100 граммов
Апельсин

1 штука
Помидоры черри

8 штук
Руккола

200 граммов

1.

Рецепт салата с рукколой и рыбой состоит всего из нескольких шагов. Он не требует много времени и кулинарного мастерства.
2.

Апельсин, помидоры и рукколу ополосните под проточной водой, дайте обсохнуть.
3.

С апельсина снимите кожуру, разделите на дольки. Освободите мякоть от всех пленок. Лучше всего это делать над миской, туда будет капать сок, который потом можно использовать для заправки салата.
4.

Сёмгу освободите от кожи и костей, нарежьте кусочками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки.
5.

В миску выложите рукколу, помидоры, апельсин и рыбу, аккуратно перемешайте.

Калории

9 %^*

215 ккал.
Белки

19 %^*

14 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

5 %^*

19 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.9%

221.8 мл
Пищевые волокна

20.1%

6.016 г
Общие сахара

3.838 г
Кальций, Ca

25.3%

252.8 мг
Железо, Fe

20.7%

2.894 мг
Магний, Mg

16.4%

65.68 мг
Фосфор, P

10.7%

85.92 мг
Калий, K

19.6%

687 мг
Натрий, Na

43%

1032 мг
Цинк, Zn

4.5%

0.674 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

135.2%

81.12 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.5%

0.147 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9%

0.144 мг
Витамин РР (ниацин)

6.2%

1.111 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

9.8%

0.196 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

65.6%

131.2 мкг
Витамин А, RAE

19.7%

158 мкг
Витамин A, IU

117.7%

3139 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8%

0.797 мг
Витамин K (филохинон)

114
Насыщенные жирные кислоты

8.6%

2.142 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.118
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.8%

0.422 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Салат с рукколой и красной рыбой готовится очень легко. Сочетание орехового вкуса рукколы, сладости апельсина и соленой рыбы никого не оставит равнодушным. Салат не требует заправки, поэтому получается легким и полезным. Таким же легким, как салат с копченой форелью .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?