Ароматный салат из баклажанов с печёным перцем

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    174

    на 1 порцию

Ароматный салат из баклажанов с печёным перцем

Этот салат отлично подойдёт к блюдам из мяса и рыбы, а также к шашлыку. По вашему желанию в него можно добавить свежие помидоры и лимонный сок.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Перец и баклажаны вымыть, наколоть вилкой со всех сторон, смазать растительным маслом. Выложить на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

  • 2

    Готовые овощи достать из духовки, остудить и аккуратно очистить от семян. Лук очистить и нарезать полукольцами. Кинзу измельчить вместе с чесноком.

  • 3

    В отдельной миске смешать заправку MAGGI® КОРОНА САЛАТА® Греческий с 3 ст. л. горячей воды, оставить на 3 минуты. Затем добавить 5 ст.л. растительного масла и хорошо перемешать.

  • 4

    Готовые овощи нарезать дольками, переложить в глубокий салатник, добавить лук, кинзу, чеснок и заправку. Перемешать и дать настояться 15 минут.

Этот печёный салат - отличное сытное блюдо. Такой салат можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу. В сезон, когда перец и баклажан становятся очень доступными, этот салат можно готовить хоть каждый день. Запечённые перец и баклажан очень ароматны и вкусны, поэтому блюдо получается удивительным. Кроме того, как и любое овощное блюдо, перец и баклажан очень полезны. И перец, и баклажан содержат массу витаминов. Также баклажан и перец обладают уймой полезных свойств. Баклажан не теряет своих свойств даже после приготовления, и кстати, баклажан способен выводить из организма вредный холестерин. Перец также полезен для организма: например, перец хорош для зрения, а также перец помогает справляться со стрессами. И перец, и баклажан - низкокалорийные ингредиенты, поэтому это блюдо подходит и тем, кто следит за фигурой. Запечённые перец и баклажан помогут сохранить бодрый настрой и лёгкость. Аромат, который совсем скоро разнесётся по дому из духовки, где готовятся баклажан и перец, соберёт за столом всю семью.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта