Салат из печеного перца и сыра
Ингредиенты
Порции
4
- Красный болгарский перец
- 4 шт.
- Фета
- 200 г
- Кинза
- 50 г
- Чеснок
- 1 г
- Оливковое масло
- 80 мл
- Красный лук
- 1 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 349.9 кКал
- Жиры
- 29.2 г
- Белки
- 9.1 г
- Углеводы
- 13.7 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Холестерин
- 44.5 мг
- Вода
- 194.9 г
- Натрий
- 471.6 мг
- Магний
- 32.9 мг
- Кальций
- 272.1 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 445.2 мг
- Фолиевая кислота
- 96.4 мкг
- Витамин С
- 196.7 мг
- Витамин А
- 340.1 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 5.4 мг
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Болгарский перец вымыть и запечь в духовке при 200 градусах около 30 минут. Остудить и очистить от кожицы.
Шаг 2
Красный лук очистить и нашинковать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и оливковым маслом. Фету нарезать кубиками.
Шаг 3
Печеный перец нарезать полосками, смешать с луком и полить оливковым маслом с чесноком. Добавить сыр фета и украсить веточкой кинзы.
Совет
Солнечный и по-настоящему летний салат из печеного перца и феты. Используйте различные цвета перца, тем самым придав салату сезонную яркость.
