Салат для лёгкого ужина с авокадо, черри, креветками и орехами

Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири, головы. Нанизать на длинные шпажки. Выложить креветки на шпажках на одну половину листов для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, накрыть второй половиной и слегка прижать завёрнутые креветки рукой.

Разогреть сковороду без добавления масла. Обжарить креветки на умеренном огне или при среднем нагреве на электроплите в течение 2–3 минут с каждой стороны или до готовности. Дать остыть.

Черри разрезать пополам (мелкие помидорки можно оставить целыми). Авокадо нарезать средними кубиками. Крупно порубить грецкие орехи и миндаль. В салатник поместить листья шпината. Порвать на небольшие кусочки салатную зелень и добавить к шпинату.

В небольшой отдельной ёмкости смешать все ингредиенты для заправки. В салатник к зелени добавить авокадо, черри, заправку и аккуратно перемешать.

Разложить салат по сервировочным тарелкам, добавить сверху креветки и посыпать рублеными грецкими орехами и миндалём.