Name: Рыба под маринадом по-гречески
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Филе белой рыбы 0,5 г; Мука 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Черный молотый перец 1 щепотка; Морковь 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 10 г; Перец душистый 20 г; Томатная паста 10 г; Паприка 0,5 ст.л.; Черный молотый перец 0,5 ст.л.; Сахар 0,5 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 0,5 стак.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Рыба под маринадом по-гречески

автор: MAGGI®

70 мин
Сложность средняя
157

ККал на 1 порцию
42

Рыба под маринадом получается невероятно вкусной! Лучше всего оставить рыбу пропитываться маринадом на ночь. Рыбку едят холодной, но, при желании, можно и разогреть.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обвалять в муке, обжарить с обеих сторон. Остудить.
2
Лук очистить и нарезать кубиками.
3
Петрушку измельчить, а морковь и сельдерей очистить и натереть на терке.
4
В кастрюле с толстым дном, на 1 столовой ложке масла слегка обжарить лук, добавить овощи, минутку обжарить, добавить 1/2 стакана воды, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, чайную ложку MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень» и тушить под крышкой около 15 минут.
5
Добавить томатную пасту, специи (соль, паприка, перец, сахар), смешать и тушить на медленном огне, чтобы вода испарялась. Когда вода испарится, снять с огня и добавить горчицу, перемешать.
6
Подготовить подходящее блюдо. Выложить, чередуя, маринад, затем рыба и снова маринад. Охладить.

Пищевая ценность блюда
на порцию

157 ккал.

6%^*

Калории
1.4 г

2%^*

Белки
13 г

15%^*

Жиры
9.9 г

3%^*

Углеводы

Вода

1.7%

43.65 мл
Пищевые волокна

5.5%

1.661 г
Общие сахара

3.277 г
Кальций, Ca

2%

19.59 мг
Железо, Fe

4.7%

0.655 мг
Магний, Mg

4%

15.8 мг
Фосфор, P

4.6%

36.86 мг
Калий, K

3.6%

124.7 мг
Натрий, Na

19.1%

459.4 мг
Цинк, Zn

1.9%

0.285 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

12%

7.221 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.9%

0.055 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2%

0.031 мг
Витамин РР (ниацин)

3%

0.54 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.6%

0.073 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.1%

14.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.1%

0.001 мкг
Витамин А, RAE

12.3%

98.78 мкг
Витамин A, IU

74.1%

1977 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.7%

0.368 мг
Витамин D (D2 + D3)

0%

0.001 мкг
Витамин D

0%

0.036 МЕ
Витамин K (филохинон)

66.58
Насыщенные жирные кислоты

20.4%

5.096 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.616
Полиненасыщенные жирные кислоты

13.5%

1.483 г
Трансжирные кислоты

233.3%

7
Холестерин

0%

0.042 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты